Mugg? Infeksjon? (stort bilde)

To uker i bøtta, og dette er det som møter meg:


Kan noen fortelle meg hva jeg ser på?

Bad stuff... det ser ut til å være kam, en type aerobisk sopp. Kan hende smaken til ølet ikke er blit tpreget veldig mye av det ennå, men frykter at denne er kloakklar.

Om ølet feks smaker greit, er det da forsvarlig å drikke det? Og samtidig, er det konkrete ting som fører til denslags?

Jeg ville likevel smakt på det. Hvis det ikke er motbydelig vil det neppe skade deg, da patogene organismer ikke trives i øl. Hvis det er den type sopp jeg tror det er, så kan den trives på øl som det har kommet luft til. Jeg har lest om tilfeller der den typen sopp ikke var så utviklet, og at ølet dermed ikke ble kastet. Ved fravær av oksygen vil den ikke kunne vokse eller leve.