Oppskrift på NØ Single Hop Citra IPA ?

A

AKS

 

• 21 Feb 2012

• #1

Hei
Noen som har oppskriften på NØ Single Hop Citra  IPA, Regner med det er den de serverer på apotekergården i Grimstad?

 

Nidveg

 

• 21 Feb 2012

• #2

Jeg veit hvem som har den: Nøgne Ø. Send dem en høflig e-post med forespørselen din, så får du sannsynligvis svar.

 

J

Jon vold

 

• 21 Feb 2012

• #3

90% maris otter, 10% crystalmalt 40, meskes på 66 grader. Citra humle til beregnet IBU 40 tilsettes ved 90 min. ved 0 min tilstettes aroma humlen (250 gr pr hl). Ingen tørrhumle. Gjæres med WLP007 på 20 grader. Alkoholprosent på 6,5.  8)

 

R

RuneS

 

• 21 Feb 2012

• #4

http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=7734.0

Her har du et kurrant utgangspunkt. Jeg ville økt humlemengdene litt og byttet ut sjokolademalten med litt munichmalt. 200g eller noe slikt.

Edit: der ser du ja, noen visste bedre  :biersmile:

 

A

AKS

 

• 21 Feb 2012

• #5

Takk godt folk

 

S

Simen HG

Norbrygg-medlem

• 21 Feb 2012

• #6

Jon vold skrev:

90% maris otter, 10% crystalmalt 40, meskes på 66 grader. Citra humle til beregnet IBU 40 tilsettes ved 90 min. ved 0 min tilstettes aroma humlen (250 gr pr hl). Ingen tørrhumle. Gjæres med WLP007 på 20 grader. Alkoholprosent på 6,5.  8)

Klikk for å utvide...

Hvilken malt tilsvarer crystalmalt 40?
Unnskyld min uvitenhet. Hvilken malt tilsvarer crystalmalt 40, er http://www.bryggselv.no/products/pale-crystal-malt-tf-1kg-knust grei å bruke?
Satser på å få brygget denne om noen få uker.

 

J

Jon vold

 

• 27 Feb 2012

• #7

Har tatt en nærmere titt på mine notater, og jeg har crystall malt 80 EBC i min oppskrift. Dette tilsvarer Pale crystal malt fra Thomas Fawcett

 

S

Simen HG

Norbrygg-medlem

• 28 Feb 2012

• #8

Takk, da er det bare å glede seg til bryggedagen