Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller registrer deg.
Har du ikke mottatt e-post for aktivering ?
lør 19 apr 2014, 11:50:05

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Søk:     Avansert søk
208533 innlegg i 19434 emner av 7161 medlemmer
Nyeste medlem: RKnudsen
* Hovedside Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer
Norbrygg  |  Norbrygg og generelt  |  Øltyper og øl generelt  |  Emne: Juleøltester 2012 0 medlemmer og 1 gjest leser dette emnet. « forrige neste »
Sider: [1] Skriv ut
Skrevet av Emne: Juleøltester 2012  (Lest 1058 ganger)
Kjetil S
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Bergen
Innlegg: 1883


Ølbart på andre fora


Vis profil
« på: man 5 nov 2012, 15:53:50 »

Det som skiller juleøl fra annet øl, er at selv aviser av forskjellige slag på død og liv skal teste dem, noen ganger til og med seriøst. Dinside har invitert antatt kompetente folk fra Norøl til blindtest, og de utmerker seg ved å sette samme øl på første og siste plass. Spørsmålet er om kommersielt brygget øl i Norge ofte blir ødelagt under pakking og transport, eller om det er smakssansen som er så inkonsekvent. Kanskje det første, for jeg husker en av fjorårets testvinnere, med godkjentstempel fra selveste Gahr, som et konsekvent surt og utilfredsstillende skvip.
Loggført
Anders_1979
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Ski
Innlegg: 539



Vis profil
« Svar #1 på: man 5 nov 2012, 16:21:08 »

Når det gjelder alle disse "fantastiske" juleøltestene så tar jeg de med en klype salt, om en øl får terningkast 6 så vil ikke det si at denne smaker best for meg. Synes også at mange av disse testene som kommer ut blir i overkant useriøst (henviser da til mange av de som testpanelet består av).
Loggført

Vinjar Bryggeri
Per Øyvind Arnesen
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Innlegg: 61



Vis profil WWW
« Svar #2 på: man 12 nov 2012, 12:31:49 »

Det som skiller juleøl fra annet øl, er at selv aviser av forskjellige slag på død og liv skal teste dem, noen ganger til og med seriøst. Dinside har invitert antatt kompetente folk fra Norøl til blindtest, og de utmerker seg ved å sette samme øl på første og siste plass. Spørsmålet er om kommersielt brygget øl i Norge ofte blir ødelagt under pakking og transport, eller om det er smakssansen som er så inkonsekvent. Kanskje det første, for jeg husker en av fjorårets testvinnere, med godkjentstempel fra selveste Gahr, som et konsekvent surt og utilfredsstillende skvip.

Jeg og et par til (ikke dommersertifiserte, men meget dyktige ølfolk - Dag og Bent Engen) dømte disse i blindtesten som de første ølene på dag 2. Berg-og-dalbanen i smak var interessant å lese i ettertid, ølene var meget klart forskjellige, og noen av de var overhodet ikke gode. Poltesten hadde enda verre utslag innenfor det Hansaproduserte (der smaksnotater som "festivaldo" florerte). Det er ikke vært noen tilsvarende utslag i andre tester, slik at dette kan nok ha vært i transporten - dessverre har ikke Dinside tatt seg tid/råd til å kjøre en retest.

Men, hvor ofte finner man avvik i forhold til slike tester? Det er sjelden jeg har funnet øl som smaker så avvikende vondt som noe av det vi testet i denne runden.
Loggført
Sider: [1] Skriv ut 
Norbrygg  |  Norbrygg og generelt  |  Øltyper og øl generelt  |  Emne: Juleøltester 2012 « forrige neste »
Gå til:  

Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2011, Simple Machines XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!