Norsk Juleøl?

[frankh]

Har noen en "utgangspunktoppskrift" til et klassisk, norsk juleøl? Altså, typisk unergjæret, lite humlesmak, lite bitterhet, tydelig smak av karamell/knekk, evt. andre krydder? Hadde vært morsomt å forsøkt å satt en slik en, inne blant alle julportere er dark ales.

 

[gustavf]

Denne beskrivelsen fra Norbrygg-sidene er ganske god: http://www.norbrygg.no/index.php/slik-brygger-man/artikler/50-brygg-en-typeriktig-juleol

 

[frankh]

...og først nå så jeg at det var en kategori for "Tradisjonelt norsk juleøl" blant oppskriftene her i forumet. Jaja. Artikler og beskrivelser som den gustavf postet over her er imidlertid også av interesse.