Vi har brygget en porter som nå står på primærgjæring med WLP002. Planen er å overføre den til ballong om en uke, tilsette noe bakterier og så gjemme den bort for så lenge som det trengs. IBU på brygget ligger på 20, med en OG på 1.065.
Vi har ikke helt landet på hva vi skal tilsette men vi har...
(Credit til https://www.reddit.com/user/pisseguri82)
Bildet ble krympet litt ved opplasting, full versjon på: https://c2.staticflickr.com/8/7765/26594138144_42a2567616_k.jpg
Bryggeri- og drikkevareforeningen har testet 138 ulike øl, og funnet at cirka 60 prosent er for sterke. Noen har et alkoholinnhold på over 7 prosent.
http://www.dinside.no/934727/butikkolet-er-for-sterkt
Nå gjelder det bare å finne ut hvilke :)
Sitter og leker litt med tanken på å lage en ploppograf med raspberry pi slik at jeg kan vise gjærlåsfrekvens i tillegg til temperatur i gjæringsskapet.
Noen som har prøvd seg på noe slikt allerede eller må jeg finne den opp selv?
I løpet av natten har min STC-1000 hengt seg opp på varming. Den viser riktig temperatur, og LED står på "cool" men allikevel er det releet på "heat" som er aktivt. Heldigvis hadde jeg et lite varmeelement og stormgjæring var over så jeg tror ølen klarer seg, men jeg skulle gjerne visst hva som...
Jeg har en Düsseldorf Alt til gjæring og det er det første brygget mitt som skal lagres. Dette brygget skal til slutt over på flasker, så hva er da beste fremgangsmåte i forhold til lagring ? Foreløpig har jeg kommet frem til følgende fremgangsmåter:
1. Gjære ferdig, overføre til ny dunk som...
Jeg ser at jeg muligens har underdimensjonert starteren min som skal brukes i morgen ettermiddag og vurderer på om jeg skal la det stå til eller om jeg kan rekker å få meg noen ekstra celler på å steppe den.
Det er en 2.5 liter starter med WLP029 som har stått 36 timer på magnetrører og ble...
Jeg kunne tenke meg en temperaturavlesning midt inne i gjæringsbøtten. Planen var å stikke en thermowell som
denne gjennom lokket (med en gummipakning rundt) og slippe en DS18B20 sensor e.l. ned i den.
Noen som har prøvd noe lignende og har noen innspill ?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.