Søkeresultater

Jeg har de siste 5 brygg koblet slange fra gjæringsbøtte til øl ut på corny. Har da gjærlås fra co2 inn. På denne måten trykker jeg ut oksygen med co2 fra bunnen. Funker supert.

Hvor utsatt er feks eplecider for oksidering om den skal flaskes/bokses ferdigkarbonert fra fat?

Hvordan ble resultatet?

Hvordan ble resultatet med dette tempraturregimet?

Jeg satte to dunker med quadrupel på søndag. Den ene gjærer vanlig, men den andre har tatt helt av, med litervis av gjær på gulvet. Kan det være pga ca 4-5 liter trub som ligger i bunn av det ene karet at den ikke gjærer like hardt? Det er laget hver sin to liter starter, med samme dato på gjæren

Hvor mange gram sukker pr liter bruker dere for karbonering?

Du kan feste et fiskesnøre i posen og stripse i lokket. Du stripser i der som sikkerhetsventilen e skrudd i. Jeg har gjort dette bare med cacaonibs.

Jeg starter med 25 liter vann. Mesker andre runde i samme vann ja. Og det er som du seier veldig enkelt ;)

Hei Jeg brygger på ca samme bryggeri som deg (Brattberg). Når jeg lager øl med 10 kg malt, så mesker eg først med 5kg, og skyller med 4 liter vann. Når det ikke renner mer vørter av silkaret, tømmer jeg ut malten og fyller på de 5 siste kiloene med malt. Mesker så en time til, og skyller til...

Hei, Brygget i går. Glemte gjærnæring. Er det noe i veien for å koke opp litt vann/spraymalt med gjærnæring og tilsette karet i dag?