Søkeresultater

Har en Belgisk Blond stående til karbonering. Har stått halvannen uke på badet men har ikke fått opp boblene. Coldcrashet før flasking. Har idag snudd flaskene på hodet for å virvle opp bunnfallet. Håper med det at det blir bedre. Noen med lignende tilfelle? Oppskrift fra settet til...

Hei. Er det noen som vet om det lar seg gjøre å koble to følere på en Stc? For å kjøre to separate gjærkar på samme temp i forskjellige skap.

Hei. Det snakkes om innesko, stegmesk og utmesk. Finnes det et ultimat meskeoppsett og/eller er det forskjellig i henhold til de forskjellige malt/øltyper?

Hei. Brygger en IPA nu og vurderte å pakke candis oppi. Hvor mye er det eventuelt lurt å bruke?

Hei. Hvor lenge kan utblandet Sterkrens stå? Lite lurt å kaste om man kan flaske. Tenker da på det som er brukt for å desinfisere flaskene og korkene. Jeg bruker flaskerengjører Avina.

http://m.nettavisen.no/nyheter/tor-egil-trodde-ikke-sine-egne-yne-da-han-fikk-brevet-fra-lgiganten/3422813863.html

Hei godtfolk. Tenker å brygge en juleøl basert på en Amber. Trenger litt tips til å få julesmak i den. Brygger på Speidel 20, og regner med ca 25liter i gjæringsbøtta.

Har en hveteøl stående til gjæring. Den har idag (10/3) stått i en uke på 19° +-0.3 bør jeg eventuelt øke tempe eller bare la den stå slik reste av tiden? OG 1054

Tenker å prøve meg på en hvete. Fant en oppskrift utfra hva jeg har av råvarer og kjører følgende Hvetemalt 2700gr pilsmalt 2700gr munchener 500gr crystal malt 200 gr. Citra ?? Gr 60 min irish moss 5gr 15 min saaz 35 gr 10 min saaz 35 gr 5 min Wb-06 tørrgjær Speidel 20 Hvor mye citra bør...

Et lite kort spørsmål om det er noen som vet om Viking Malt. Kvalitet?

Har en batch kølch som ikke vil sprudle. Har tidligere snudd flaskene opp ned for å virvle opp bunnfallet i håp om bobler, men nei. Tenkte nå å tilsette noen dråper sukkervann men trenger tips til mengde sukker pr liter.

Heisann. Etter å ha lest noen artikkler og problemstillinger dukker flkgende spørsmål opp; Etter CC tapper dere om ved temp som er oppnådd ved CC eller lar dere ølet bli romtemperert? Har slitt med karbineringen av en Kølsh som jeg tappet om uten å la den bli temperert igjen. Brukte ca 8gr/l...

http://www.bryggselv.no/products/nogne-o-ipa-klone-25l-allgrain Har planer om brygging idag og fant denne oppskriften. Hvordan tilpasser jeg den best for Speidel 20? Redusere med 20 prosent var min første tanke. Hva blir rett?

Smaker i kveld på en Blonde og en Kølsch brygget 15. og 17. aug. Tilsatte 8gr/l sukker. Flasket etter ca 14 dager og satte dem på badet hvor tempen er ca 22-23°. Skuffelsen over boblene er stor. Blonden har litt men Kølschen er nesten helt flat. Glasset er vasket uten melkealergipåvirkning. Hva...

Jeg har en Blonde og en Kølsch stående til karbonering på flaske. Laget en sukkerlake med 8gr sukker pr liter øl. Disse har nå stått henholdsvis 7 og 5 dager. De står på badet-ikke rett på kablene-hvor det er ca 25°. Hvor lenge bør de stå før jeg kan begynne å teste? Kølschen kjølte jeg ned til...

Kjøpte boka-Brygg ditt eget øl- og lurer på hvordan jeg skal bruke oppskriftene i en Speidel 20. Håper noen kan hjelpe.

Hop'san hei. Satt og lurte litt på hvordan best oppbevare råvarer. Humla (pellets) bør vel helst ligg kaldt; fryser. Men hva med malten? Tørt, mørkt. Men ved hvilken temperatur? Ser at samme spørsmål er spurt i 2013 men er ubesvart. Hop'er på bedre respons;)

Hei ØLFOLK☺ Smakte nettop på min førsteflaskete, som er en IPA allgrain fra Petit. Den er brygget ca nøyaktig etter oppskrift, men stukket om etter 11 dager. Smaker og lukter meget bra, kanskje ikke så fyldig som forventet men det kan ha med førstebrygg erfaring å gjøre. Men det kommer en litt...

Hei. I solveggen idag brygget jeg mitt første juleøl☺ En overgjæret juleale allgrain fra Petit. Fint å holde på ute, slipper søl på kjøkkengulvet og ingen som klaget på "bryggelukt" i huset. Ved kjøling bruker jeg spiralkjøler og kjører pumpen med når tempen er kommet under 80°. Da jeg var...

Vurdrer om jeg skal bygge meg et gjæringskammer/rom. Tenker da et lite (2-3m2) rom for å sette gjæringsdunkene i, med varme i gulvet og termostat. Finnes mye fint i gulv-varme så det må vel la seg gjøre. Tenker at med dette kan temperaturkontrollen gjøres enklere. Noen med erfaring med lignende...