Har gjort det samme med Birger ølet fra 2020 som blei gjæret med Skarekveik og forsøkt flaskekarbonert. Det var en no-go. Brukte EC-1118 for å flaskekarbonere, og det fungerte veldig bra - med unntak at det vart jo en del sedimenter i flaska. Men det er uunngåelig når man flaskekarbonerer så.
Har ikke prøvd den. Bra erfaring med denne foreløpig etter to batcher. Nesten halve prisen er den også.
https://www.hopstore.no/products/aeb-fermolager-w-torrgjar-500g
Nei, håddu syn, so dei seie inn i Volda. Ølet er ok, jeg har nok bare hatt en dårlig dag. Og muligens litt skitne tappelinjer. Full demontering og nye slanger, og det smaker akkurat som det skal igjen. :)
Du får bedre "utbytte" av humla med humleposer eller helst rett i kjelen. Har ikke merka noe negativt med å ha med litt av biomassen over til gjæring, det meste ligger igjen i bunn da uansett. Det var merkbar forskjell med meg på samme øl om kok og hopstand var i sånt filter eller rett i kjelen.
Har en sånn en og de smaleste posene fra biltema. Veier opp gjæra i et reint og tørt vannglass og slår det over i en pose som da vakuumeres og forsegles. Har normalt 65'ish liter til gjæring sånn at jeg kan fylle tre 20-liters fat. Det har fungert fint med 100 gram i hver pose til det volumet...
Så lenge man tørker ordentlig før det fryses så holder det i mange år. Har fremdeles fra glasset med Lida som jeg fikk i 2017, og gjæret et juleøl med denne i fjor høst. Var nok med ei spiseskje gjær til femti liter 1.075, var snakk om et kvarter-tjue minutter så bobla det i blowoffen. Satt...
Det kan godt stemme. Da jeg kjøpte maltmølla mi så lurte selgeren på om jeg var interessert i humleblomst fra polen, han hadde en viss mengde Lubelski/Lublin og Pulawski han kunne sende med. Fikk da et par hundre gram av hver. Jeg lukta pakken min ned på butikken mens jeg stod i køen for å hente...
Det er BPA i flaskekapsler også, så helt trygg blir man vel ikke før det kun er stål eller glass hele veien fra mesk til lesk. Leser i en eldre artikkel (2017) som jeg fant på Google ved å søke "do beer cans contain bpa". Det bør jo være noe som gjelder hele verden det her da og ikke bare...
Selgeren har/hadde en tråd her på forumet også, men så vidt jeg vet bruker han bare Finn.no nå.
https://forum.norbrygg.no/threads/grain-roller-crusher-grinder.40313/
Der er det uansett ikke plass til en Brewtools pga ventilene på sidene. Men hvis du funderer på en investering i bryggeriet på 30-35k så tenker jeg at kanskje en annen brukt kjøkkeninnredning også kan være aktuelt så man får noe som passer litt bedre.
Det funker helt fint å spa ut malt fra malt kurven. Anbefaler ingen å løfte 40 kilo av en bryggemaskin som står en halvmeter foran deg. Oppskrift på ryggproblemer... Og mulig skoldingsfare.
Dette husker jeg at jeg svarte en annen kar om før. :)
https://forum.norbrygg.no/threads/noen-sporsmal-angaende-brewtools-b80pro.44243/post-572138
Mål på brygger og maltrør er her.
https://docs.brewtools.com/user-manuals/brewing/pro-series-brewing-system#b80-pro
La ølet stå 2-3 dager minst etter at FG er nådd. Mine batcher blir konsumeringsklare tidligere om de får litt kondisjonering (og klarning) på gjærkaka heller enn å tappe litt for tidlig. Ølet blir plenty klart nok også ved bruk av riktige gjærsorter og en dose med klarning 8-10 minutter i kokingen.
Det har jeg aldri brukt, annet enn å plaske med vørteren da den tappes til gjæringstanken. Skal fate en batch i ettermiddag som ble brygget forrige onsdag. Har stått fire dager med tørrhumle nå. Det var 70 liter med 1.058, der tok jeg 15 gram frossen kveik rett fra fryseren og heiv nedi tanken...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.