Dersom organisasjonen ikke er rigget for å håndtere mengden øl som sendes inn bør det være en begrensning pr brygger. Det må være viktigere å ha mange bryggere enn mange øl!
Med fokus på kvalitet fremfor kvantitet, vil det kanskje bli enklere for dommerne å ta seg tid med de ølene som er med og...
Nei, om det skulle endret seg burde den heller gått litt opp. Jeg har samme erfaring, de er ikke 100%, men viser trenden i gjæringa. Det som skjer etter stabil SG får man ignorere.
Jeg har også reagert på dette, når signatur aroma/ smak i en ølstil blir vurdert fra fraværende til kraftig i samme flight :rolleyes:, blir det vanskelig å gjøre korrigering ut fra dette.
Lite konstruktivt, her kunne nok tiden vært utnyttet bedre.
En annen kommentar jeg så (tror ikke det...
Prosjektet endte slik, ny gjær
Siden postgangen var eksepsjonelt treg, blir ikke pilsneren brygget før neste år en gang.
I stedet ble det brygget annen øl med utgått gjær fra Lallemand. Det ser ut til å ha gått fint, det pluppet normalt etter 18t.
Skeptisk til at dette skal gå. Sjekket med refraktometeret og det viste 1.020. Starteren hadde også en slags brent smak.
Får muligens krype til korset og kjøpe ny gjær.
Prøve? Har så store prøverør at da hadde halve starteren gått med ;) . 1l er satt i kjøleskapet hvorpå tanken er å dekantere og sette en stor starter, dersom det ser ut som at det er gjær i kolben da.
Den spant i 24t og har stått i ro i 12 før den ble satt i kjøleskapet (litt feil info i...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.