Søkeresultater

Jeg brygget en pale i går og skulle gjerne tørrhumlet den litt før jeg drar på juleferie i morgen, men vet at det ikke er lurt å hive i humla når det gjæres som verst. Samtidig blir det 12 dager med tørrhumling som kanskje er i meste laget. Alternativene er å ikke tørrhumle i det hele tatt, evt...

Jeg brygga en "juksepils" i mars, altså en øl med pilsmalt, litt munchen og et hint hvete, men gjæret med ale-gjær (Safale-05) på 17 grader. På bryggedagen kokte det elendig og jeg mistenkte at jeg hadde alt for liten avdamping. Jeg kokte på komfyren og da må lokket være halveis på til tider for...

For to uker siden hadde jeg en heller dårlig bryggedag med blant annet lekk gjæringsdunk og litt problemer under overføring til gjæringsdunk (det rant litt øl over handtaket på kokekaret og så ned i gjæringsbøtta). Gjæringen har gått fint for seg, FG var 1008 på flaskedagen, noe som er unormalt...

Som førstegangsposter må jeg benytte sjansen til å takke for et fabelaktig forum! Skal prøve meg på en oppskrift med kun pale malt denne uken og lurer på om følgende oppskrift makes sense. Er klar over at mange kanskje rister på hodet og mener jeg skal ha i litt spesialmalt eller mørkere saker...