Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Nå ble det litt spam fra meg her, men årsak er funnet og deles for egen hukommelses skyld og mulig kunnskap for andre til å unngå samme feil. De tre øla som var oksidert hadde en felles nevner, og det var at jeg hadde brukt fat som hadde stått over tid med starsan blanding, trolig uten trykk og med ukjent faktor om lokket var åpna eller ikke. Man tar det man har, og tar for god fisk at disse var breddfulle med starsan i første omgang og har hatt trykk hele veien - men det stemte nok ikke. Andre fat fra samme batcher, weissbier og ipa var fine - bare 12-liter fata som var blitt dårlige, fort dårlige også. Lett-birgeren var også tappet til et starsan fat hvor jeg purget ut resten og fylte fatet uten noe mer. Ingen av fata ble purget headspace på. Tror at jeg slår meg til ro med dette som årsaken, og tapet ble da bare noenogtjue liter øl.
