1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Holmentoppens nylige aktivitet

  1. Holmentoppen svarte på tråden Karbonering på flaske.

    Muntons er 2 gram, Coopers 3 gram - om de ikke har endret størrelse de siste årene. Ett Muntons tilsvarer standard-karboneringen på 6...

    18 Mar 2019 kl 18:07
  2. Holmentoppen svarte på tråden Naranjito.

    Har mistanke om at mange bryggerier bruker essenser for å få fruktsmak/aroma. Man kan knapt bruke for mye ferskt appelsinskall, etter...

    15 Mar 2019 kl 20:55
  3. Holmentoppen la ved en fil til tråden To spørsmål: 1) God lager, brygges nå, nytes om tre mnd. 2) Forslag til autokjele.

    Jeg synes en klassisk pilsner er uslåelig om sommeren. Denne oppskriften er brygget av mange tiltalls hjemmebryggere over hele landet,...

    Skjermbilde 2019-03-15 kl. 09.06.27.png 15 Mar 2019 kl 09:17
  4. Holmentoppen svarte på tråden Traff ikke OG. Innvirker risskall?.

    Hektor: Jeg er med på at effektiviteten synker når man utfordrer med maks maltmengde, Det gjelder alle kompaktbryggere, tror jeg....

    14 Mar 2019 kl 15:04
  5. Holmentoppen svarte på tråden Traff ikke OG. Innvirker risskall?.

    Ja, hvis vannet renner ”rett igjennom” malten, vil du kunne få redusert sukkerinnhold i vørteren. Kanskje ikke 15 poeng, men det kan...

    14 Mar 2019 kl 14:05
  6. Holmentoppen svarte på tråden Min første batch....har dere kommentarer til det jeg skriver her....

    Mange gode råd her. Vil legge til at du bør senke pH i mesken. Ubehandlet vil den ligge på ca 5,8– den bør ned til 5,2-5,4. Det enkleste...

    14 Mar 2019 kl 09:57
  7. Holmentoppen likte Anders-s innlegg i tråden Tråden for dumme spørsmål..

    [IMG]

    14 Mar 2019 kl 09:38
  8. Holmentoppen svarte på tråden Gjære saison på høy temperatur for lenge.

    Tja, om det er mye headspace kan gassvolumet endres ganske mye. Om jeg husker riktig utgjør 20 graders forskjell på 10 liter ca 7 dl. Så...

    14 Mar 2019 kl 09:37
  9. Holmentoppen svarte på tråden KegLand med ny can seamer.

    Hm, tolker det som at de kanskje ikke har allverdens margin på dette produktet. Eller at Norge ikke blir tilgodesett med så mange...

    14 Mar 2019 kl 09:22
  10. Holmentoppen svarte på tråden Høy utgjæring mexican cerveza.

    1008 er innafor med denne om du har en godt gjærbar vørter. Dette er en av de aller triveligste lagergjærene. Ren og fin. Et meget godt...

    13 Mar 2019 kl 20:55
  11. Holmentoppen svarte på tråden Tråden for dumme spørsmål..

    Det er pirk, men det "alle" kaller å vaske er vel strengt tatt skylling? Vasking er ihht. White/Zainasheff en prosess der man bruker...

    13 Mar 2019 kl 18:52
  12. Holmentoppen svarte på tråden Mesking på flere temperaturer.

    Ja, den ble vel en nyanse mørkere. Har et bilde ett eller annet sted, men kan ikke finne det nå.

    12 Mar 2019