Nylig innhold av Kjell Brohjem

Da får jeg spørre . når rører du da i mesking? etter kok før skylling? og på hvilken måte skyller du?

Tusen takk for alle svar så langt,, kommer nok fler spørsmål etter hvert.. :)

Ja jeg får prøve meg frem.. prøvde den kalkulatoren ,, har jeg forstått den riktig, har jeg en avb på 5,2% tok "OG" som var 1046 og la inn Brix etter endt gjæring som da ble 4,8 fikk da 5,2 % avb,,

jeg kjører med en beer brew 60 . så temperaturer er ganske så stabile , har kjøpt ferdige pakker med riktig mengde gjær humle osv, hva kan jeg da justere på for så å kjøre mitt eget system.. kjøre med mindre væske da? spør fælt nå. men jeg må lære meg dette ,,:)

Så man skal ikke avlese etter stikking av ølet, da gjærings prosessen er over? men under gjæringen..? Men da får jeg spørre, jeg satte ett øl "flatbygda Blonde" der OG skal være 1056 men jeg målte det til 1046 ved 20 g etter nedkjøling før tilsatt gjær,,, hva har jeg da gjort galt ettersom min...

Ja har sett den linken du har skrevet, men skjønner bare mindre jo mere jeg leser,,:) Er det bedre å mere enklere å bruke ett hydrometer?

Kan noen forklare meg med enkle grep på åssen jeg bruker mitt refraktometer? må venstre side står det Brix % skala 0-30, på høyre side da jeg ser inn i refraktometer står det SG WORT skala 1.000-1-120 og øverst står det det 20"C.. Har Google det å fått opp en haug med tall og formler,, Sånn jeg...