Nylig innhold av tesande

En liten oppdatering på denne. Vi tappet etter tre uker. FG 1014. Den burde vært endel lavere, men hadde ikke forandre seg mer enn en enhet på en uke. Ølet er nå smakeklart, og vi er godt fornøyd med resultatet. Altså, ingen merkbar usmak etter litt ekstra tid i samme gjæringskar.

Da måler jeg FG og ser hva den står i. Uansett vil jeg ikke tro det skulle skade å stikke den om, hvis jeg likevel må vente en uke med tapping?

Hei ! Jeg har fått tak i Star-san, så får ta en test etter hvert. 7 uker ja, det var lenge..

Nei, har ikke gjort det. Skulle i går, men var tom for star-san. Tenkte uansett at det ikke var så viktig. Den er jo tydeligvis fortsatt på nedadgående.

Hei ! Satte en Blonde for litt over to uker siden, og hadde sett for meg at den skulle være klar for tapping nå. Det er den imidlertid ikke. Det "plopper" fortsatt ganske ivrig, og det ligger gjærskum på toppen. Jeg antar dette er normalt, og at den da fortsatt har noe å spise på.. Vi har...

Når du sier delikat, mener du da vanskelig å få til? Jeg teller på knappene om jeg skal ha en klunk rett i fatet, men er skikkelig redd for å ødelegge noe. Det er katastrofe i såfall. Tenker da på kullsyren, skummet, eller at det kan fremstå udelikat eller tette tappeanlegget.

Hei igjen! Tenkte jeg skulle komme tilbake med hva som var årsaken, og hva som ble løsningen på problemene. Forresten, tusen takk for mange gode tips! Jeg gikk til innkjøp av 15 m 3/8"-slange. Fortsatt bare luft og skum. Klarte heller ikke få åpnet kuleventilen i tappekrana uten å ha masse...

Stenger jeg gassen vil jo ikke ølet stige opp til slangen vel? Kan godt hende noe lurer seg fra inflatorslangen til ølslangen i koblingen, men tviler litt. Vi har fått til brukbart resultat med tidligere fat, men vi må holde veldig lav flow. 3/16"-slangen er det første forsøk på. Min...

Hvordan vil jeg se det? Hører ikke noen pipling når flowen slås av. Det kan godt være lekkasje i koblingene, for dette ble mekket sammen i hui og hast, med litt O-ringer og pakinger som kanskje ikke passet helt sammen. Men jeg stusser på at en så tynn slange i det hele tatt skal kunne suge øl...

Hei ! Det finnes mange tråder rundt skumproblemer, men jeg finner ingen som svarer på akkurat det jeg lurer på Jeg har øl på 50 liters aas-fat. Dette er eller har iallfall høyst sannsynlig vært overkarbonert. Forsøker å tappe det fra tappeanlegget, og får ikke mye annet enn skum. Har forsøkt...