Renhetsloven

Lima

 
:idea: Ifølge Renhetsloven var malt, humle og vann de 3 ingrediensene som skulle til for å lage øl. Etterhvert ble også gjær tilført som en ingrediens.  :godtoel:Drakk folk med andre ord bare vørterøl i Renhetslovens yngre dager?  ;) .
 
Muy forenklet: De var ikke helt klar over gjæren i begynnelsen. Bare rørte i den ferdige vørteren med "Rod of Divine Bubbeling" og gjæringen oppstod "helt magisk". Bygg, vann og humle. Good shit.
 
"In 1857, French microbiologist Louis Pasteur proved in the paper "Mémoire sur la fermentation alcoolique" that alcoholic fermentation was conducted by living yeasts and not by a chemical catalyst". Er altså ikke lengre siden..
 
StoreMy skrev:
og i 1883 klarte Carlsberg, som de første,  å rendyrke gjærstammer.

Ja det var den (eneste) gangen de faktisk var "The best beer in the world"  ;)


Mvh Martin
 
Tilbake
Topp