Endringer i Oslo-vannet

[gustavf]

Det er midlertidige endringer i Oslo-vannet:
http://www.vann-og-avlopsetaten.oslo.kommune.no/article250969-11208.html
I følge Aftenposten klorer kommunen vannet mer en periode, og jeg synes i hvert fall jeg merker tydelig forskjell på smaken og lukta. Usikker på hvor mye det betyr for brygging. http://www.osloby.no/nyheter/Se-opp-for-brunt-vann-i-150000-kraner-7164458.html

 

[Nidveg]

Interessant. Fordamper, eller konsentreres klor under kok? Jeg men er å huske å ha lest noe på feltet, men kan ikke huske konklusjonen.

 

[Gahr]

Klor fordamper ved koking. Mener å ha hørt på the Brewing Network at det meste sågar forsvinner av seg selv hvis vannet får stå over natten, men det er jeg usikker på.

 

[JensWiken]

Klor fordamper ved koking. Mener å ha hørt på the Brewing Network at det meste sågar forsvinner av seg selv hvis vannet får stå over natten, men det er jeg usikker på.

Stemmer.. Det samme nevnes på en av videoene her: http://www.basicbrewing.com/ (beklager, men gidder ikke finne rett video nå.. men husker den er om vask og rens av utstyr).