Kan jeg flaske nå...?

[JonArne]

Hei,

Jeg er ganske fersk i gamet og har nå brygget mitt andre øl en IPA, som nå ser ut til å være ferdig å gjære. Det har stått akkurat en uke, og det har nå gått rundt 12 timer siden det boblet i gjærlåsen.

Spørsmålet mitt er: kan jeg sette det på flaske nå eller er det noe annet jeg burde gjøre? Jeg syntes kun en ukes gjæring var litt lite, men har hørt at enkelte ikke trenger meg.

Setter pris på alle råd og vink - på forhånd takk!

Hilsen
JonArne

 

[Flygel]

Jeg hadde latt den stå en uke til

 

[JonArne]

Ok. Så til tross for at det kan se ut som det er ferdiggjæret? Jeg har hørt om celledød etc i forbindelse med gjæring og at det ikke skal stå over når det er ferdig, så det er derfor jeg er litt usikker.

 

[Flygel]

selvom selve gjæringsprosessen er ferdig nå, har gjæren masse opprydding igjen å gjøre nå.

 

[JonArne]

Da satser jeg på en uke til med venting.