Blåbærstout

[Emil Qvam]

Har prøvd å lete etter gamle tråder uten hell, so here it goes:
Noen som har prøvd å lage en imperial stout med blåbær?
Noen som eventuelt har en god oppskrift de vil dele? Eller på en god imperial stout?

 

[Arne Joakim]

Brewing classic styles har forslag til oppskrift på imperial stout og bringebærporter.
Jeg har ikke prøvd noen av dem, men alle andre oppskrifter jeg har prøvd derifra er veldig gode!

Du kan prøve å kombinere hva som står om bær i øl med oppskriften på imperial stout?

 

[Petter F]

Austmann har jo en blåbærstout du kan prøve, ikke imperial dog.

Det er bare å ta en "standard" imperial stout og tilsette blåbær. Du må sikkert ha minst 200 g/L for å få tydelig blåbærpreg.