Oksygenering

[pinpoint]

Tenkte sette opp en billigløsning for oksygenering med regulator og O2 flaske fra jula.
Hvordan er det folk her inne gjør dette? Putter slangen med beluftningssteinen rett inn i gjæringsdunken og setter på O2 og lar det putre i vei? Eller er det mulig å få koblet luftesteinen inn i kranen slik at man lufter vørteren samtidig som man tapper vørteren ut fra kokekaret?
Hva er den gylne regel mtp. mengde oksygen? 1L/min på flowmeteret i 1 min for 25L batcher?

 

[glennrlie]

Det finnes inline-løsninger for dette ja. Personlig bruker jeg den som du har skissert (etter et StarSan-bad selvsagt), og det fungerer ypperlig det. Hadde selvsagt vært stas med inline oksygenering...

 

[pinpoint]

Har lest at disse beluftningsstenene kan lett bli tette. Er det mer problemer med inline?

 

[glennrlie]

Aner ikke, har brukt min til 30-40 gjæringskar og ennå ikke opplevd at den har blitt tett(ere).

 

[Jens Kristian]

Jeg finner det veldig praktisk å ha beluftningssteinen på en stang. Det finnes ferdige slike løsninger å få kjøpt, eller en kan lage selv. Jeg har limt fast beluftningsstenen i enden på et 10 mm kobberrør og sender oksygenet gjennom denne. Dermed kan jeg røre litt forsiktig samtidig med at oksygenet tilsettes og dermed få det bedre fordelt i vørteren. Jeg bruker 1 l/min i 1,5 min til 25 liter vørter.

 

[Ketil]

Mengden og tiden Jens Kristian bruker gir deg ca 14-16 ppm O2. Perfekt for de fleste brygg.
Gjør det samme selv, og har målt med O2 meter.

 

[Miguel]

Det er vel avhengig av OG? Hvor store forskjellene er aner jeg ikke dog.

Mener det står i Yeast, hvis jeg husker riktig, at i en OG på 1.077 så vil 1L/min gi ca 9PPM, mens to minutter gir ca 14PPM.

 

[HåvardMcTwist]

Jula-opplegget er sikkert godt som gull, men de selger komplett sett på Bryggeland, og jeg tror prisen ligger på rundt det samme.

 

[Miguel]

Ser ut som akkurat det samme oppsettet. Det man i tiøøegg gjerne vil ha er flowmeter. Man sparer kanskje en hundrelapp eller så på å gjøre det selv.

 

[glennrlie]

Jepp, Jula-opplegget kommer på det samme som settet til Bryggeland (bortsett fra flowmeter som nevnt). Men så er det sjarmen i det å lage noe da

 

[Hans Einar]

Mengden og tiden Jens Kristian bruker gir deg ca 14-16 ppm O2. Perfekt for de fleste brygg.
Gjør det samme selv, og har målt med O2 meter.

Ketil du som har ppm-meter, eller hva det heter. Hvor lenge lufter du standard lager 1.040-1.050 ? Jeg lufter nok litt mindre enn dere ser jeg. Jeg har brukt 1l/mim i 1min på ale og 1.5min på lager.

 

[pergpau]

Kan man koble flowmeter på løsningen fra Bryggeland?

 

[Håvard65]

Jeg har et opplegg med oksygenflaske fra Jula, regulator og et flowmeter. Når jeg åpner regulatoren i "friluft" kan jeg justere fra 0 - 4 l/min uten problemer. Men når jeg putter luftesteinen (0,5) i vørteren får jeg knapt nok utslag på flowmeteret... Det bruser imidlertid relativt bra nede i vørteren. Noen som har erfaringer med dette? Min løsning har vært å kjøre på med litt ekstra tid nede i vørteren.

 

[Forvirret]

Du kan kontrollere mengden O2 du får ut ved å fylle opp et kar (f eks en murerbalje) med vann,
ta et litermål og snu det opp ned nede i vannet og ha steinen inne i litermålet.
Åpne opp og les av tiden det tar til litermålet er fyllt med oksygen.

 

[JahnS]

Følger @glennrlie sitt oppsett med flowmeter: 1 minutt på 1 liter/min på en 25 liters batch.
Flaske fra Jula og resten på nett + Tess.

 

[Bjørnar E]

Kan man koble flowmeter på løsningen fra Bryggeland?

Ja det kan man,jeg har kjøpt bege hos Bryggeland

 

[BrewBoy]

Jeg har et opplegg med oksygenflaske fra Jula, regulator og et flowmeter. Når jeg åpner regulatoren i "friluft" kan jeg justere fra 0 - 4 l/min uten problemer. Men når jeg putter luftesteinen (0,5) i vørteren får jeg knapt nok utslag på flowmeteret... Det bruser imidlertid relativt bra nede i vørteren. Noen som har erfaringer med dette? Min løsning har vært å kjøre på med litt ekstra tid nede i vørteren.

Lekkasje?