Trodde vel at chili-smaken skulle være litt mer subtil, denne syntes jeg overdøvet alt det andre. Men kan jo være jeg som er litt for sart her...
Alesmith IPA - verdens høyest rangerte IPA kan bestilles på vinmonopolet nå.
- Trådstarter JørgenM
- Startdato
Uten at jeg kan komme med noen eksakt dato, eller løsning på lesing av flaskedatoproblemet, sa ølansvarlige på Kvadrat at Alesmithen de fikk inn var svært fersk. Hadde jeg lest denne tråden før han sa det hadde jeg selvsagt spurt når!
Og ja - det står 2014 på flaska, og ja - kvadrat er et av spesialpolene på øl, så de har normalt særdels god peiling.
Og ja - det står 2014 på flaska, og ja - kvadrat er et av spesialpolene på øl, så de har normalt særdels god peiling.
Sist redigert:
F.o.m våren 2013 har Alesmith trykket flaskedato med grønn/gult trykk nær flaskeskulderen. Aner ikke hvorfor de ikke er merket denne gangen. Har opplevd at noen bryggerier har (etter ønske fra importør?) fjernet sin vanlige merking på flasker som skal til europa.
Men, Macondo som importerer Alesmith har fått 8-9 uker gammel Alesmith IPA på spesialpolene tidligere (noe særlig ferskere er umulig med båtfrakt), så det er absolutt mulig at flaskene var relativt ferske når de ble sluppet for tre uker siden.
Rundt 2 måneder gamle flasker har fort blitt 3 måneder nå da.
Kjøpte ei flaske av denne på polet i Tromsø. Var veldig spent. "Verdens beste IPA"... Ble i grunnen veldig skuffa. Det var et godt øl, men jeg synes-uten blygsel å melde- at jeg lager bedre IPA enn dette. Og jeg har smakt andre hjemmelagde IPAer som er mye bedre enn Ale Smith..
Kanskje er det graden av ferskhet, eller at jeg er inhabil når det kommer til eget øl... Hvem vet. Men jeg lot meg altså ikke imponere. Og med en pris på 137kr for 0.7 l blir det hele litt drøyt.
Nei, takke meg til hjemmebrygg
Kanskje er det graden av ferskhet, eller at jeg er inhabil når det kommer til eget øl... Hvem vet. Men jeg lot meg altså ikke imponere. Og med en pris på 137kr for 0.7 l blir det hele litt drøyt.
Nei, takke meg til hjemmebrygg
Nå er vel hverken du eller dine venner avhengig av å selge hundretusen liter for å tjene på produksjonen heller
Sammenligningen med hjemmebrygget, blodfersk IPA blir vel litt urettferdig?
.....
Tror nok ikke noe butikkøl - uansett prisklasse - kan konkurrere med hjemmebrygget øl.
Men det er nok min naivitet som slår inn
Jeg óg har lagt merke til at det når er "nye" flasker på polet med merking.
Tidligere var ingen av dem merket, men alle de stedene jeg har sett den i det siste, har det tydelige orange stempelet vært helt lesbart.
Har en mistanke om at de uten merket er fra en tidligere batch, (dog 2015 der av korken), mens de som står i hyllene nå kommer fra septemberbatchen.
Nesten så jeg har lyst å kjøpe 1 flakse til med merket og prøve, for de jeg hadde tidligere var uten stempel.
Tidligere var ingen av dem merket, men alle de stedene jeg har sett den i det siste, har det tydelige orange stempelet vært helt lesbart.
Har en mistanke om at de uten merket er fra en tidligere batch, (dog 2015 der av korken), mens de som står i hyllene nå kommer fra septemberbatchen.
Nesten så jeg har lyst å kjøpe 1 flakse til med merket og prøve, for de jeg hadde tidligere var uten stempel.
loebrygg
Norbrygg-medlem
Hvis din mistanke stemmer, tror jeg nesten jeg må kjøpe en til selv
for den forrige var ikke så dum uansett
Som de fleste andre ble jeg nysgjerrig på hvordan en skikkelig god ipa skal smake og var snar å putte i korgen da jeg kom over denne. Med datostemplingen 18.9.15 skulle den være innafor. Og bevares, en god øl, lang ettersmak, godt med bitterhet men helt fri for humlearoma. Akkurat som om den var lagret et års tid. Fulgte opp med ei flaske av den Sculpin som hadde akkurat samme tendensene. Til sammenligning hadde jeg meg ei flaske Kinn Vestkyst i går og hva humlearoma angår vinner Kinn soleklart.
Nå er vel vurderingen på amerikanske fora basert på ferske eksemplarer?
Konsumert før de passerte 4-5 uker etter produksjons dato?
At humlearomaen ikke er helt på topp etter 3 måneder er vel ingen bombe?
Alt er relativt
Eventuelt preferanser. Kanskje store mengder tørrhumling ikke alltid er til det bedre for alle(til tross for god balanse o.l.) På utseende ser overnevnte øl nærmest filtrert ut. Noe sedimentering kan dog skimtes i de jeg har til overs uten at jeg la merke til det i første flaske.
Jeg hadde veldig lyst til å prøve denne når jeg kom over den på Vinmonopolet i Ålesund, men med en tappedato 18/12/15 stod jeg over. Satser på en nyere batch senere.