WLP 400 i en Pale Ale uten hvete?

[Fossdal]

Kunne tenkt meg en frisk Pale Ale litt annerledes. Er lite opptatt av at ølene mine skal være typeriktige. Så jeg lurte på å prøve WLP400. Er det noen grunn til å ikke bruke denne i en Pale Ale med 100% Pale Malt og forholdsvis rikelig med Tetnang på 15 og 1 min, lagres i 8 uker?

 

[Runar Stock]

Brygget pale ale med T58, 100% pale og motueka. Den ble kjempegod, så ser ingen grunn til at det skal gå helt galt.

 

[OyvindEG]

NØ bruker vel denne til både Wit og Saison, mener jeg å huske. Det gå nok fint det.

 

[Odland]

Blir en Belgian Pale Ale. Gi gass. Blir nok godt

 

[Fossdal]

Takk for tilbakemeldinger, blir spennende!  :biersmile:

 

[Fossdal]

Jeg har lest at de fleste anbefaler å gjære WLP400 på ca 20 grader. Jeg satte karet til gjæring på 18 grader, men en plutselig VÅR endret dette til 23 grader og slik har det nok vært i 24t. Har satt det kaldere igjen, men hvilken effekt har dette hatt på ølet, tror dere?

 

[Andersrene]

Litt mer banan kontra kløver kanskje?

Sent from my HTC One S using Tapatalk 2

 

[Øleks]

Litt mer banan kontra kløver kanskje?

Sent from my HTC One S using Tapatalk 2

Er det kløver som menes med "clove"? Jeg har alltid sett for meg nellik. Hva smaker egentlig kløver?

 

[Finn Berger]

Det er nellik, ja.

 

[Fossdal]

Ojjj...vittig med sånne gamle tråder som popper opp...tenk at det bare er tre år siden man stilte sånne spørsmål...hehe....