Høsting av gjær etter cold crash med gelatin?

[BrewBrat]

Hei! Jeg har forsøkt å søke litt etter svar på høsting av gjær etter CC med gelatin uten noe stort hell.
Er det noen her som har høstet gjær etter CC med gelatin? Hvis det skulle være av noe betydning så er det snakk om saflager w 34-70. Skal cold crashes i 7 dager nå med gelatin, og jeg er litt interessert i å sette en ny batch lager med en gang. Tenkte derfor å gjenbruke gjæren.

 

[Jo-Helge]

Hei! Jeg har forsøkt å søke litt etter svar på høsting av gjær etter CC med gelatin uten noe stort hell.
Er det noen her som har høstet gjær etter CC med gelatin? Hvis det skulle være av noe betydning så er det snakk om saflager w 34-70. Skal cold crashes i 7 dager nå med gelatin, og jeg er litt interessert i å sette en ny batch lager med en gang. Tenkte derfor å gjenbruke gjæren.

Kvifor vil du bruke gelatin i gjæringskaret. Normalt er det vel å bruke i fat. Då gjerne med inn korta stigerør.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[BrewBrat]

Kvifor vil du bruke gelatin i gjæringskaret. Normalt er det vel å bruke i fat. Då gjerne med inn korta stigerør.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg trodde det var det som var vanlig jeg. Har bestilt meg fat, men tenkte å flaske denne for å ikke oppta fatet i månedsvis

 

[Jo-Helge]

På flaske vil safe lager 34/70 normalt sette seg godt i bunnen av flaska ved flaske karbonering.

Har aldri brukt gelatin så eg er langt frå noken ekspert.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[BrewBrat]

På flaske vil safe lager 34/70 normalt sette seg godt i bunnen av flaska ved flaske karbonering.

Har aldri brukt gelatin så eg er langt frå noken ekspert.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ja selve bunnfellingen av gjær går jo som regel bra, men nå er det litt for klarhetens skyld også. Skal være en veldig lys og klar lager det her.

 

[Jo-Helge]

Ja selve bunnfellingen av gjær går jo som regel bra, men nå er det litt for klarhetens skyld også. Skal være en veldig lys og klar lager det her.

Ja vist du skal lage ein som ser ut som industri lager må du nok til med noke.

Har vel sett at noen har brukt gelatin når dei flaske karbonerer også.


Sent from my iPhone using Tapatalk