Glemt å tilsette sukker under koking

Brygger en India Saison og glemte å tilsette 500 gr lyst kandis sukker under kokingen. Kan/bør jeg tilsette sukker i etterkant? Hva vil det si for smaken? Fortsatt ganske fersk i ølbrygging

Forventet OG 1,065, mens faktisk OG var 1.070
 
Ja, det skjønte jeg, men hva slags utslag vil det gi på smaken om jeg ikke tilsetter mer ifht om jeg gjør det?
En del mer humle i denne typen enn mine tidligere brygg (hvete, pale ale og stout)
 
Jeg ville ha kokt sukkerlake og tilsatt etter stormgjæring. Ville brukt så mye vann at du når target OG.
 
Enten så ville jeg ikke gjort en dritt med det, men hvis du fortsatt føler at du vil tilsette sukker, så ville jeg koke det ut i en mengde vann som gjør at du sammenlagt treffer OG.
 
Tilbake
Topp