Knuse deler av maltet for fint

[JEG]

Hei.
Har 5 kg pa-malt som er ferdigkvernet fra bryggesjappe. Har kjøpt 1,5 kg spesialmalt som skal i sammen (0,5 kg munich, 05, kg lys krystal og 0.5 caramunich, om det betyr noe). I heimen har jeg kun en Coronoa-mølle, og den gir meg egentlig ikke veldig konsistent resultat. Vurderer å knuse finere enn målet, for sikre meg at alt blir knust.

Hva risikerer jeg? Er jo under 1/4 som i så fall er knust for fint, så tenkte at jeg kanskje da ville sluppet stuck mash/sparge. Uklar vørter?

 

[ilden06]

Hei.
Har 5 kg pa-malt som er ferdigkvernet fra bryggesjappe. Har kjøpt 1,5 kg spesialmalt som skal i sammen (0,5 kg munich, 05, kg lys krystal og 0.5 caramunich, om det betyr noe). I heimen har jeg kun en Coronoa-mølle, og den gir meg egentlig ikke veldig konsistent resultat. Vurderer å knuse finere enn målet, for sikre meg at alt blir knust.

Hva risikerer jeg? Er jo under 1/4 som i så fall er knust for fint, så tenkte at jeg kanskje da ville sluppet stuck mash/sparge. Uklar vørter?

Kjører drillen på mi corona synes den knuser fint, men du kunne jo prøve å fukte malten litt med spraykanne ???

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

 

[JEG]

Ja, har vurdert det. Gjør det stor forskjell?

 

[ilden06]

Ja, har vurdert det. Gjør det stor forskjell?

Om du vil knuse finere og ikkje få bare mel, vil eg prøvd det . Har ikkje testa det , siden mi knuser ok til både maltkorger og 10L SB

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

 

[Finn Berger]

Hei.
Har 5 kg pa-malt som er ferdigkvernet fra bryggesjappe. Har kjøpt 1,5 kg spesialmalt som skal i sammen (0,5 kg munich, 05, kg lys krystal og 0.5 caramunich, om det betyr noe). I heimen har jeg kun en Coronoa-mølle, og den gir meg egentlig ikke veldig konsistent resultat. Vurderer å knuse finere enn målet, for sikre meg at alt blir knust.

Hva risikerer jeg? Er jo under 1/4 som i så fall er knust for fint, så tenkte at jeg kanskje da ville sluppet stuck mash/sparge. Uklar vørter?

Coronamølla knuser jo ikke, slik møller med valser gjør, den arbeider som ei gammeldags kvern med kvernsteiner. Og det gir mye mer mjøl og ødelagte skall. Så jeg ville vært forsiktig med å prøve å male finere på den.

Nå har jeg ikke noen erfaring med denne - har bare lest dette. Men det virker rimelig.

Men OK, det er bare en del av gristen som skal males, så det er vel ikke så farlig.

 

[Sløvpeis]

Hvis det gjelder denne typen Coronamølle - så ville jeg vært veldig forsiktig.

Gjorde slikt selv med en slik jeg lånte av maltselger en gang, aldri igjen. Malte det alt for fint (på groveste), og rev opp alt av skall. Brygget tettet seg godt etter mesk, og gjorde skylling umulig. Hvis det er 1/100 sjans i havet for at dette skjer deg, ville jeg gjort det jeg kunne for å finne noe alternativ. Feks å legge de ut på ark og knuse de for hånd med grytebunn eller noe.

Brygget mitt ble forsåvidt det værste jeg har lagt, men det var nok også fordi det var jomfrubrygget på BB30en min, (og strømmen gikk 5 ganger) - så litt perfect storm heh.

 

[ilden06]

Hvis det gjelder denne typen Coronamølle - så ville jeg vært veldig forsiktig.

Gjorde slikt selv med en slik jeg lånte av maltselger en gang, aldri igjen. Malte det alt for fint (på groveste), og rev opp alt av skall. Brygget tettet seg godt etter mesk, og gjorde skylling umulig. Hvis det er 1/100 sjans i havet for at dette skjer deg, ville jeg gjort det jeg kunne for å finne noe alternativ. Feks å legge de ut på ark og knuse de for hånd med grytebunn eller noe.

Brygget mitt ble forsåvidt det værste jeg har lagt, men det var nok også fordi det var jomfrubrygget på BB30en min, (og strømmen gikk 5 ganger) - så litt perfect storm heh.

Huffda, hørtes ikkje bra ut [emoji23] Kjøre min med drill blir supert, men har vert så fiklen att eg har putta 1stk exstra skive innimellom der avstanden lages [emoji41] 200kr for mølla va kupp [emoji4]

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

 

[Finn Berger]

Huffda, hørtes ikkje bra ut [emoji23] Kjøre min med drill blir supert, men har vert så fiklen att eg har putta 1stk exstra skive innimellom der avstanden lages [emoji41] 200kr for mølla va kupp [emoji4]

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

Folk bruker jo denne, og får øl. Men altså: Det er nok skummelt å prøve å tøye grenser med den. Mal grovt, og bruk heller lenger tid på mesken. Du skal komme noenlunde likt ut på den måten.