Sommarnatt (1. plass spesial 2017)

[NM-oppskrifter]

Brygger: May Jorun Røkenes
Plassering: 1. plass i klasse spesial 2017

Type: 7C Belgisk wit
OG: 1048
FG: 1008
Mengde vørter: 55,0l
Mengde ferdig øl: 48,0l
Alkoholstyrke: 5,3%
Beregnet IBU: 9,64
Beregnet farge: 7,2 EBC

Gjærbare ingredienser
Hvete malt
Pale Ale malt
Flaka hvete
Flaka havre

Humle og krydder
Styrian golding
Saaz

Andre ingredienser
Appelsinskall
Kriianderfrø

Meskeinformasjon
67 grader i 60 min
opp til 78 grader

Gjæring
Gjærtype: WLP 400
Gjærmengde: 2 Pk
Informasjon om gjæring:
Gjæret på 18-21 grader i 14 dager

Kommentarer


Informasjon om konkurranseølet
Brygget: 20. desember 2016
Flasket: 3. januar 2017
Filtrert: Nei
Karbonering: N

 

[Mortenpip]

Hvorfor er denne i klasse spesial og ikke under wit 7c?

 

[gustavf]

Hvorfor er denne i klasse spesial og ikke under wit 7c?

Spesial (som hveteøl inngår i) er konkurranseklassen. 7C er øltypen.

 

[Mortenpip]

Spesial (som hveteøl inngår i) er konkurranseklassen. 7C er øltypen.

 

[jab]

Kudos for meget detaljert oppskrift da.