Tørrhumling

Har tenkt å brygge en litt humlerik IPA etterhvert som andre oppskrifter og tull er ute av hodet. Vil da prøve å tørrhumle. Legger dere posen oppå gjæringsspannlokket??? Nei, spøk vekk. Jeg har en del Nelson Souvin pellets og en masse annet og for den saks skyld. Hiver dere bare pellets rett i gjæringskaret etter for eksempel en uke når gjæringer er over? Er de sterile nok eller hva gjør dere?
 
Eller hiver og hiver, strør det forsiktig på toppen og noen ganger rører jeg forsiktig i overflaten med et termometer
hvis det ikke ser ut til å løse seg opp på egenhånd
 
På linje med sukkerbiter, jeg er mer bekymret for oksygen enn infeksjon når jeg håndterer humle og sukker
ikke det at jeg er fanatisk heller altså
 
Tilbake
Topp