MortenSickel
Norbrygg-medlem
Jeg har en batch Mangrove Jack American IPA som begynner å nærme seg ferdiggjæret og kan få litt ekstra sukker og flaskes i løpet av en dag eller to. Så lurer jeg på, bør jeg flaske det med en gang det er ferdiggjæret, eller vil det ha godt av å ha litt ekstra tid i gjæringskaret? Er det likegyldig for gjærens oppryddingsarbeid om den er på kar eller flaske eller har den bedre forhold et sted enn et annet?