Mye skum tappeanlegg.

Hei.
Noen som er flinke med tappeanlegg?
Har hatt tappetårn med ekstern kjøler i ca 10 år.
Har konsumert mye øl på dette, uten problemer. :)
Nå har jeg endelig klart å få øl fra Brødrene sandværs Kjellerbryggeri
over på fat. (30 L Bryggerifat)
Problemet nå, er at det skummer voldsomt.
Dette problemet har jeg aldri hatt før.
Ølet, forøvrig en ESB, er naturlig karbonert.
Fatet står i kjellertemperatur. ( 14 grader)
Co2 trykk er 1,7 bar. Noe som jeg bestandig har hatt.
(Funnet ut etter mye feiling og prøving.)
Noen som har ett godt forslag her?
 
Hei

Noen som kan svare på denne, skal låne meg ett tappeanlegg for bryggerifat og vil unngå samme problematikken.

mvh

Frank
 
Det er jo vanskelig å si noe eksakt. Forholdet mellom karbonering/serveringstrykk/temperatur er nok det viktigste. Hvorfor det har fungert i 10 år (på kjøpeøl?) og ikke fungerer nå kan jo komme av karboneringsgrad, urenheter i ølet/øltype, urenheter i linja osv...

For din del ville jeg bare testet, men passet på å bruke (eller i alle fall ha i bakhånd) skumdempende slange. Dersom man blir plaget går det jo å redusere trykket, med påfølgende reduksjon av tappehastighet.

EDIT: 1,7 bar er ganske høyt serveringstrykk. Det første jeg ville prøvd var å sette dette ned for å se om det hjelper.
 
Flott, takk for svaret. Har nå vasket ett 30 l fat og skal fylle med sommer summit pilsner. Så blir det å ta en tur over til naboen for å teste anlegget.
 
Tilbake
Topp