Søkeresultater

He he. Nei jeg vil nok prøve litt slik det blir lagt opp til. Jeg tilsatte humla i en erlenmeyerkolbe med temp på litt under 80 grader. Pakket den inn i en hånduk og etter en time var temperaturen ca 45 grader. Men jeg tok med alt grumset fra kokekjelen da jeg tappet resten av vørteren i...

Er forskjellen at alt av humlegrums er med i gjæringskaret ? Hadde det blitt det samme om jeg gjorde en wp for så å dumpe alt i kokekjelen i gjæringskaret ? Nedkjølt selvfølgelig.

Åpnet boksen for å se om det lar seg gjøre å skifte tempføleren . Det ser greit ut, men er det noe med lengde på kabelen siden det er bare 2 ledninger ? Det var en som nevnte det til meg. Og hvilken type tempføler det er vet jeg heller ikke. Legger ved bilder av innmaten i tilfelle det er noen...

Landet på 3.4 fra 4.6. Tok litt over ett døgn . Justerte til 4.6 etter mesk pluss 10 min kok . Petter "hæsjtægg" er flink på slikt .

Så diphopping med kjelesyrnet vørter må være tipp topp? :-p

Sendt P.M.

Tror jeg lar det være. Så får det bli en ny erfaring om det blir bra eller ikke

Det funker sikkert. Men heller mot å sette temperaturen nærmere 80 grader. Mesket i stekeovnen i begynnelsen. Da satte jeg tempen 10 grader over for å holde ønsket temperatur.

For sent :-p . Smakte på vørteren og den ble jeg fornøyd med. Passe syrlig og smak av røde bær. Det gjenstår å se hva gjæren bidrar med. Kan jo slenge oppi humle i dag forå få mere aroma kanskje......

Blir spennende ja. Aldri prøvd de 3 humlene Tanken var å få et rødt øl med karakter av røde bær. Tenkte å tilsette avkok av kirsebær også , men sesongen for kirsebær var over.

Da ser det ut til at jeg har klart å knekt en boks til.Aner ikke hvordan. Denne gang har tempføleren stått tørt. Finner ikke kabelbrudd. Må kanskje se meg om etter noe annet å styre mesketempen med

En slags syrnet rød Neipa. 2.7 Rahr pale ale 0.13 Chit wheat flake 0.1 kg syremalt 0.7 havremalt 0.15 kg cara amber 0.05 roasted Barley Syrnet til 3.4. Ca 13 liter til gjæring. OG 50 + . usikker enda IBU 18 Huel melon 15 gr i 60 minutter Dip hop ved 80 grader ca . 1 time 40 gr huel melon 40...

Og der bestemte jeg meg for å hive gjæren som står i karet fra forrige lagerøl. Stått i karet et par uker etter endt gjæring. Kjølig , men men ......

Har du brygget en Saison forrige gang kanskje ? Har erfaring med at ihvertfall 3711 er ganske så seiglivet.

Brukte du noe ekstra gjær ved flasking ?

Høres jo fornuftig ut. Hadde det gått ann å sveise hadde jeg prøvd det. Med så tynt gods hadde det nok blitt mye banning og hull istedenfor sveis.

Godset er ganske tynt ja. Fikk sveiset inn 1/2 rør med gjenger. Mulig det har skapt spenninger i stålet. Tviler dog på det. Er vel ingen vits i å ta med kjelen og klage når den er påsveiset ting :-p

Zalo skummer jo som bare det :-p

Skjønner ingenting. Fylte opp kjelen og merket etter hvert at det rant vann fra den. Trodde det var kranen det rant fra først.

Coopkjelen revnet da jeg fylte den opp med kaldt vann. Like greit at det skjedde da og ikke under meskingen. Så da er jeg på utkikk etter en ny kjel på 20 liter + .. Kunne tenkt meg en gammeldags aluminiumskjel. Har en på 18 liter,men den er litt for liten til mesking.