Søkeresultater

Når du sier vørter Finn, mener du da vørterøl fra butikken eller skal jeg bare kjøre en liten batch i en kjele på komfyren ? Nå har jeg hvertfall funnet mindre glass og desinfisert og klare for å helle over slurry

Pleier aldri å lagre dem mer enn i 2 mnd. Men å stå med ett antall to liters Norgesglass med ymse gjær er jeg litt lei av

Har endel gjærslurry stående på glass selv. Hvor mye slurry skal en normalt bruke i en lager batch ala 22-23 liter ?

Spørst om jeg skal prøve ett slik ett, men kjører ett par brygg til før jeg kjøper

I dag brygga jeg min SvartePær. Måling av SG før skyll var 1064, Før kok 1045. Når jeg målte etter 3 liter var dampa ut ved kok viste refraktometer fortsatt 1045. Gjorde en test med Hydrometer og den viste enda lavere nivå (ja jeg er nærsynt) Jeg sjekka med rent vann om det var ujustert men...

Jeg er veldig glad i den sjøl og fant den på brewersfriend.com

Men når jeg bærer vørtern inn i huset i tett gjærdunk skulle ikke det by på noe risiko ?

AHA det visste jeg ikke, men nå veit jeg det :D

Har ett spørsmål ang Melkebakterie Jeg har tilgang på ett fjøs der det ikke har vært kyr siden 86. I senere år er det laga festlokale inne i fjøset og ett kjøkken i melkerommet. Spørsmålet er: Hvor lenge kan melkebakterier leve i slike bygg ? Dette fjøset hadde vært suverent for min brygging...

Har brygga en Kozel clone som jeg liker veldig godt. Tenker brygge en til i helga.

Har fått med meg det Finn. Jeg forsøker å nærme meg en versjon av Köstritzer Schwarzbierbrauere ;) Har satt opp denne som vedlagt Pdf

Konfererte med Ølbrygging.no og der var dem enige med meg om att det nok er Munich Light som det er snakk om. Skal sette opp en opskrift og legge ut

schwarzbier, som brygges av Köstritzer Schwarzbierbrauerei i Bad Köstritz i Thüringen. Dette er et undergjæra øl som brygges med 50 % lagermalt, 43% bayermalt og 7% fargemalt med en EBC-verdi på 900-1000, og har en alkoholstyrke på 4,6%. iflg wikipedia https://no.wikipedia.org/wiki/Svart%C3%B8l

Jeg hadde lageropptelling her i vår. Etterpå satt jeg utover kvbelden med Brewfather.app og lekte meg litt, sendte etterhvert pdf til en lokal bryggekompis. Fikk kjaps tilbake svar " Driv du å ska brygge schwarzbier Pær ? " Ehh, ja mulig det svarte jeg :p totalt ukjent med hvordan det øllet...

Er Bayermalt det samme som Munich light ? Har også hørt nevnt Münchnermalt men det finner jeg ikke hos noen av bryggebutikkene Dette handler om å komme så nærme opprinnelig schwarzbier som mulig. Lagermalt er vel det samme som Pilsnermalt ? På førehand so mange slags takk Per 4 år flink

Du kan jo tjuvstarte på festen :p

Bor du i skogen så bor du i skogen

I en Bohemian Pilsner jeg har brygga i vår og sommer brukes det Polaris 19,1% alpha. 15 gr i 90 min kok. Ikke alle butikkene som har denne så skulle gjerne kjent til en erstatning.

Da jeg nylig var på Åland besøkte jeg ett par bryggerier der. Ett av dem, Open Water Brewery fortalte att de brukte en plante jeg antar var Pors. Han sa han brukte 10 kg pr 1000 liter. Litt usikker på om det var ur\tregna fra blader, frukter eller hele grener. Tenkte ta kontakt med han igjen å...