Søkeresultater

  1. B

    Grainfather vannjustering Skyllevann

    Er det noen som vet? Vil vannjustering ha noen effekt når ein skal ha noen av ingrediensene i skyllevannet når ein brygger med Grainfather??Noe skal være i mesken og noe skal være i skyllevannet. Men skyllevannet renner rett igjennom mesken uten noe særlig opphold?? Hva med og ha alt i mesken??
  2. B

    voss øl med kveik

    Er det noen som har ei formeining om hvilken gruppe eit vossa øl er under.Dette er i forhold til vannjustering.Skal lage eit øl med pils,vienna,brakelog og cansidukker og kveik som gjæring.Men er usikker hvilken gruppe dette ølet ligger under.Er det noen som veit hvilken vannprofil som kan passe...
  3. B

    Vannjustering ved brygging

    Hei Har noen spørsmål angående dette med vannjustering. I tabeller som jeg finner på nett som foreksempel Gahr sin tabell hos Bryggselv.Her står det at man skal tilsette Kalsiumsulfat og kalsiumklorid i type Helles .(som eit eksempel) Her jeg bor er ca PH 8,8.Er PH ca lik i Norge?? Vil disse...
  4. B

    Chemipro OXI i Oppvaskemaskin

    Er det noen som har brukt Chemipro OXI i oppvaskemaskin? Tåler maskinen og bryggeutstyret dette eller fungerer vanlig vaskepulver like godt?? Ser at noen bruker pbw i oppvaskemaskinen og da blir visst maskinen renere enn før??
  5. B

    Humle og Malt ved Svinesund

    Er det noen som vet om det er butikker som selger Humle og Malt Ved grensa eller i Svinsund-Strømstad?
  6. B

    Dårlig karbonering på fat

    Jeg har lagt et øl med brakelog og kveik..Ølet er 24,6 EBC og det er litt candi sirup i.Så er litt mørkt.Har filtrert ølet og sett dette på fat.Har satt det på trykk med 1 bar (425gr co2 patron)i kjøleskap.Nå har det stått i tre uker.Det kommer masse skum når jeg fyller i glasset .Men ølet er...
  7. B

    Utbytte GrainFather

    Er det noen som vet ca hva en bør forevente av utbytte på Grainfatheren?Og kverningsgrad på maltet?Har prøvd forskjellige kvernings grader 1,2 og 1,3 mm. har også prøvd og ha det nærmere.Men da ble det stuck mash :( har ett utbytte på ca 65% ??
  8. B

    Øl på cornelius fat

    Har kjøpt mitt første cornelius fat og lurer på en del ting angående dette.. Bør man filtrere ølet før det går i fatet?? (problemer med humlerester i ølet og tetting av ølslangen). Når man fyller på co2,skal man da ha co2 slangen med trykk (ca 1 bar) være tilkoblet fatet hele tiden til ev fatet...
  9. B

    Norsk Tradisjons øl

    Skal brygge et norsk tradisjons øl.Har ei oppskrift men det står ikke noe om humle typer..Kun mengde humle og alfa og koketid. Blir et øl med einerlåg. pale ale malt .Karamell malt og kandis sirup og kveik Er det noen som vet hvilke humletyper som var vanlig i dette ølet??Eller har det ikke noe...
  10. B

    Vossa Kveik fra Svein Rivenes

    Hei Er det noen her som har Kveik fra Svein Rivenes som ønsker og selge noe av dette??
  11. B

    Solgt/Kjøpt Selger diverse bryggeutstyr

    Selger flere panner og platetopper og div utstyr Ei panne fra SS Brew Tech på 10 gallon uten silbunn Ei panne ukjent merke på rundt 35 liter med silbunn Ei induksjons plate på 3500W Ei induksjons plate på 2100W Whirlpool rør Malt kvern corona Termostat med gjennomføring til kjele Pris 6000 kr
  12. B

    Bruk av Clarity Ferm

    Hei Jeg skal lage øl med Clarity Ferm for og få bort gluten.Dette er til en kompis med gluten allergi.Er det slik at visst jeg lager 25 liter så er det innenfor grensa for og få bort glutenet med en 10ml flaske Clarity Ferm?eller bør jeg ikke overstige 20 liter for og være sikker?? Jeg bruker...
  13. B

    Oppskrifter øl

    Er det noen retningslinjer for hva øl som regnes som sitt eget??Visst man kjøper ferdige malt blandinger på bryggebutikker eller finner oppskrifter som man kopierer og blander selv fra nettet..Regnes dette som et eget øl visst man sender dette inn på NM??
  14. B

    Hjemmebrygger helgen 2017

    På hjemmbrygger helgen er det forskjellige typer øl som kan sendes inn..Det står også hvilken alkoholprosent ølet har..Visst ølet er korrekt i forhold til type og definisjon,men mangler 1-2% på alkoholstyrken,er dette da automatisk stryk??Ein hjemmebrygger har ikkje mulighet til og måle nøyaktig...
  15. B

    NM i hjemmebrygging Type Øl

    Hei Jeg har ei øl som jeg vil sende inn på NM.Denne har vel 25% malt og resten er flaket mais med preg av sitron.Dette er ein Lys ale.Jeg kan ikke se noen øltyper som ev kan passe til denne typen??(Fks type Corona) Er det noen som vet hvilken kategori denne kan gå under??
  16. B

    Brygging med flaket mais

    Jeg brygget øl i dag på flaket mais. Brukte 4 kg mais til 20 liter ferdig vørter.og ingenting annet malt .Det gikk ikke mange minuttene i meskingen før hele mesken lignet på tjukk grøt.Så jeg fylte på med skyllevannet som var klargjort på forhånd.omtrent 30 liter tilsammen.Hele mesken var som...
  17. B

    Whirlpool mesking

    Er det noen som vet om det har mye og si hvordan man har whirlpool i meskekaret?? Med dette mener eg om det er lurt og ha den litt over mesken 10-15 cm og at det det da kommer ein fin vannstråle ned i mesken??Eller er det lurt og ha den rett i overflaten av mesken slik at whirlpoolen er i...
  18. B

    Candy sirup i forhold til candy sukker

    Er det noen som vet om hvor mye 1 liter sirup er i forhold til candy sukker?? Er det så enkelt som 1 kilo candy sukker er det samme som 1 kilo candy sirup???
  19. B

    Samuel Adams Boston Lager

    Hei Er det noen som har oppskrifta til Samuel Adams Boston Lager?? Jeg har Samuel Adams winter Brew oppskrift i fra bladet Brew your own.Men den er litt ulik.Men god den også :) Håper noen har denne og kan legge den ut på forumet.
  20. B

    Refraktometer

    Jeg har eit refraktometer som jeg bestillte fra ebay for noen år siden..Jeg kan måle brix og SG Wort med det. Sg går opp til 1.120 og Brix går opp til 32.Har kalibrert det så det står korrekt.Men når jeg brygger og tar målinger uderveis så har jeg hatt inntrykk av at ting forandrer seg opp og...
Topp