Er det noen som vet?
Vil vannjustering ha noen effekt når ein skal ha noen av ingrediensene i skyllevannet når ein brygger med Grainfather??Noe skal være i mesken og noe skal være i skyllevannet.
Men skyllevannet renner rett igjennom mesken uten noe særlig opphold??
Hva med og ha alt i mesken??
Er det noen som har ei formeining om hvilken gruppe eit vossa øl er under.Dette er i forhold til vannjustering.Skal lage eit øl med pils,vienna,brakelog og cansidukker og kveik som gjæring.Men er usikker hvilken gruppe dette ølet ligger under.Er det noen som veit hvilken vannprofil som kan passe...
Takk for svar.
Dette er PH jeg finner på på tabeller over målt ph i mitt drikkevann på komunen min sine sider. Men ingenting om andre stoffer som jern og sink i drikkevannet.
Jeg får prøve og lage en mesk og justere vannet og se hva PH blir i mesken.
Hei
Har noen spørsmål angående dette med vannjustering.
I tabeller som jeg finner på nett som foreksempel Gahr sin tabell hos Bryggselv.Her står det at man skal tilsette Kalsiumsulfat og kalsiumklorid i type Helles .(som eit eksempel)
Her jeg bor er ca PH 8,8.Er PH ca lik i Norge??
Vil disse...
Er det noen som har brukt Chemipro OXI i oppvaskemaskin?
Tåler maskinen og bryggeutstyret dette eller fungerer vanlig vaskepulver like godt??
Ser at noen bruker pbw i oppvaskemaskinen og da blir visst maskinen renere enn før??
Dette er et ferdig sett.Slangen fra fatet er ca 1 meter og er i kjøleskapet med fatet (picnic kran med skumdempende slange).Så at den skal klare og bli varm er er ikke mulig og ølet er kaldt.Tappetrykk er 0,5 bar.Når jeg ser i glasset rett etter tapping så er det ingen bobler i glasset.Bare...
Jeg har lagt et øl med brakelog og kveik..Ølet er 24,6 EBC og det er litt candi sirup i.Så er litt mørkt.Har filtrert ølet og sett dette på fat.Har satt det på trykk med 1 bar (425gr co2 patron)i kjøleskap.Nå har det stått i tre uker.Det kommer masse skum når jeg fyller i glasset .Men ølet er...
Er det noen som vet ca hva en bør forevente av utbytte på Grainfatheren?Og kverningsgrad på maltet?Har prøvd forskjellige kvernings grader 1,2 og 1,3 mm. har også prøvd og ha det nærmere.Men da ble det stuck mash :( har ett utbytte på ca 65% ??
Har kjøpt mitt første cornelius fat og lurer på en del ting angående dette..
Bør man filtrere ølet før det går i fatet?? (problemer med humlerester i ølet og tetting av ølslangen).
Når man fyller på co2,skal man da ha co2 slangen med trykk (ca 1 bar) være tilkoblet fatet hele tiden til ev fatet...
Skal brygge et norsk tradisjons øl.Har ei oppskrift men det står ikke noe om humle typer..Kun mengde humle og alfa og koketid.
Blir et øl med einerlåg. pale ale malt .Karamell malt og kandis sirup og kveik
Er det noen som vet hvilke humletyper som var vanlig i dette ølet??Eller har det ikke noe...
Takk for tips.Men er medlem der.men virker som om det er vanskelig og få tak i denne..Men tror nøgne ø har laget ei øl med hans kveik..så mulig det er eit alternativ.
Selger flere panner og platetopper og div utstyr
Ei panne fra SS Brew Tech på 10 gallon uten silbunn
Ei panne ukjent merke på rundt 35 liter med silbunn
Ei induksjons plate på 3500W
Ei induksjons plate på 2100W
Whirlpool rør
Malt kvern corona
Termostat med gjennomføring til kjele
Pris 6000 kr
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.