Søkeresultater

  1. AndersHonstad

    Jukseark for vannjustering inkl. norske navn

    Takker, har strevet med det samme ja, så denne blir hengt på veggen i bryggekjellern!
  2. AndersHonstad

    WLP002 altfor høy utgjæring infeksjon?

    Litt for dyrt for meg å "pensjonere" denne, så vil prøve så godt jeg kan og rense/desinfisere den med forskjellige kjemikalier
  3. AndersHonstad

    WLP002 altfor høy utgjæring infeksjon?

    PET tanker (fermenter king) tåler ikke varmt vann, desverre. Så de må noe kjemikalier til her, hvilke vil være mest effektive ifht. å fjerne problemet ? Har vært vasket godt etter hvert brygg, men ikke alt av oringer etc har vært demontert mvh Anders
  4. AndersHonstad

    WLP002 altfor høy utgjæring infeksjon?

    Trenger da gode råd fra noen med erfaring anngående rengjøring av gjæringsutstyr i denne smammenhengen :)
  5. AndersHonstad

    WLP002 altfor høy utgjæring infeksjon?

    Ja med french saison gjær, men brygget en hefeweissen imellom, gjæret vel ut i overkant den og, men ble ihvertfall ok (jeg foretrekker tørre øl :)
  6. AndersHonstad

    WLP002 altfor høy utgjæring infeksjon?

    Brygget en Brown Ale med OG 1051 som endte på 1004 !? Mesket på 65 gr. 30 l til gjæring i fermentasurusen uten trykk 18 gr 6 dager, 20 gr 6 dager, 22 gr 6 dager Smaker litt barskt (kanskje som ønsket) og med litt alkoholstikk, kan jo bli bedre etterhvert men noe har skjedd under gjæring! Hva...
  7. AndersHonstad

    Ny Grainfather 40 i to utgaver

    Flott takker for god info, da har jeg litt perspektiv på det :)
  8. AndersHonstad

    Ny Grainfather 40 i to utgaver

    Det er 2 ja, tror det er 1500 w + 1000 w, og auto-elektronikken tuller til dette av og til, men synes den bruker nok tid selv med begge innkoblet
  9. AndersHonstad

    Ny Grainfather 40 i to utgaver

    Jeg brygger inne i 15-20 Gr. Brygger nå med BB30A og da tar det av og til lang tid å få ca 32 l. vørter i kok selv om denne er på 2500w, så da er jeg skeptisk til å gå ned på effekt og opp på volum
  10. AndersHonstad

    Ny Grainfather 40 i to utgaver

    Hei G40 blir for dyr for min del, men S40 er priset ok, men er dog skeptisk til at 2300w er nok til å få 35-40 liter vørter i kok innen rimelig tid ?
  11. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    PS hjelper nok også litt at jeg nå bruker 3% syremalt i mesken på alle lyse øl.
  12. AndersHonstad

    Amigase, tørrere øl

    Håper på info hvis noen tester amigase på Pils/lager :)
  13. AndersHonstad

    Amigase, tørrere øl

    Spennende emne for meg som jakter tørrere øl :) har dere noe å tilføye nå ?
  14. AndersHonstad

    Fersk Chili i øl

    Hei har gjort det samme ( hivd 2 ferske chili og litt fersk ingefær rett i corneliusfatet ( hvor ingefærølet har godgjort seg i 4 mnd ) spent på resultatet, sjekker til helga . Hvordan gikk det hos deg ?
  15. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Til info så hjalp det å meske på 63-64 1,5-2 timer uten utmesk (skylte med 78gr vann ) Dette passet godt for meg, takker for gode tips:)
  16. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Takker, det er omtrent slik jeg bruker den også, tilsetter fort 15 dråper i en 25 l batch med 2-3 kg hvete
  17. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Godt å høre, hvordan / når tilsetter du BC ( før etter oxygen/gjær ) Og, varierer du antall dråper etter malttype etc ? mvh Anders
  18. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Det er nok mitt som "føles søtest", men tror nok at jeg for tiden er veldig glad i tørt øl. Jeg har fått cøliakidiagnose og har gått på diett i snart 2 år så skal da være "frisk", Derfor brygger jeg med Brewers Clarex i gjæringsbøtta. Får som følge av dette ikke smakt så mye "håndtværksøl" men...
  19. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Noen "usmaker" er det jo i blandt men det kan jo fort komme etter meskeprosessen, mest sannsynlig i gjæringsprosess ?
  20. AndersHonstad

    Brygge tørrere øl

    Takk Sindre, dette er gode greier :) ikke nøl med å skrive hvis dere kommer på flere praktiske tips
Tilbake
Topp