Søkeresultater

  1. R

    Ølfunn hos Holdbart

    En butikk kan visstnok sette prisen slik de vil, men de kan deretter ikke sette den ned eller kjøre tilbud. HOLDBART sitt konsept er, slik jeg har forstått, å kjøpe varepartier som har kort tid igjen til "best før"-dato og sette en pris som de regner med vil føre til at den blir solgt innen den...
  2. R

    Ølfunn hos Holdbart

    Pleier å raske med meg noen bokser Urquell til under 30,- når jeg er der og kan ikke si jeg merker noen forskjell på dem og de en kjøper i dagligvarebutikker..
  3. R

    Oops! Humlebom! (Høy IBU)

    Gjorde en tilsvarende tabbe for noen år siden og løste det ved å vanne ned til jeg fikk to gjæringskar med lettøl på 2,5%....noe som resulterte i ett par nydelige gressklipperøl :)
  4. R

    Deilige bilder!!!

    Det jeg klarte å finne ut er at Emil Petersen ledet bryggeriet fra 1937 og at han døde i 1974. Vil vel således være logisk at flaska er fra sent -60/tidlig 70tallet. Litt info her: https://www.flens.de/verstehen/detail/historie-brauereichronik/ Ser på en av de avbildede annonsene at de iaff...
  5. R

    Dip Hopping

    Her er jeg litt utenfor i min forståelse av dette... Slik jeg har lest det så langt synes Dip-Hop for meg å være ei greie som erstatter tørrhumling, og jeg fordrar egentlig ikke smaken tørrhumling gir. Hva bidrar dette med i en Lager, der Hopfenkochen er en vesentlig komponent i å definere...
  6. R

    Favoritthumle til pils?

    Tettnanger er en klar favoritt her og... Ellers går det en del i Perle og Northern Brewer hos meg.
  7. R

    Drauflassen, to brygg etter hverandre på samme gjær

    Slik jeg husker det fra et "Stufenbrauerei" jeg besøkte i Tyskland en gang ble det ikke foretatt annen oksygenering enn at vørteren ble tappet oppå gårsdagens gjenom slangen fra bryggeriet og ned i gjæringskjelleren. Jeg har selv oksygeneringsett men trur ikke jeg har brukt det på 2-3 år...
  8. R

    Speidel 50 liter og sviktende pumper

    Sjekket impelleren? Har den skader? Er de små hullene som skal motvirke kavitasjon tette? I såfall kan de stikkes opp med fiskesen i passende dimensjon. Er impelleren skadet så fås denne kjøpt løst til langt lavere pris enn ei hel pumpe..
  9. R

    Tråden for dumme spørsmål.

    Tja... Enten svelge unna at det ble et lavoktan brygg eller gå "all in"? Enten du ikke gjør noe eller det å gjøre noe som går til helvette vil okkesom få deg misfornøyd, så å gutse på sukker som gir ABV uten smak eller sirupen som kan gi en smaksoverraskelse...blir vel et spørsmål om hva en vil...
  10. R

    Muligheter for helt fersk ølbrygger, ølsett, maskiner

    Her trur jeg du anbefaler investeringer som også medfører flere momenter i brygginga som i seg selv kompliserer læreprosessen... FWK...jepp. Gjæringsbøtte, hevert, flasker, starsan og noen småting til så bør en være greit dekka i starten slik at en kan finne ut om dette er noe en har lyst til å...
  11. R

    FWK og andre halvfabrikata i konkurranser?

    Min antivirus advarer om at dette er et virusinfisert nettsted...
  12. R

    1 år siden sist. Anbefal meg en nettbutikk for råvarer

    Ølbrygging i Grimstad har vel landets beste kundeservice og utvalget er meget bra... Det er tilfeldigvis også min lokalbutikk :)
  13. R

    Spedel Braumeister Plus 20 liter

    Hmm... blir det ikke fare for rentesmak på ølet med en bryggelånskonto? :cool: Og hvordan skal man klare å inkludere rentesmak i usmakkurset?o_O
  14. R

    Spedel Braumeister Plus 20 liter

    God nyhet, men for en pris.... Fra tidligere vet vi også at prisene på Speidels Webshop legger på seg en god del prosent når de kommer på det norske markedet.
  15. R

    Dekoksjon med Speidel

    Har også en BM50 i tillegg til BM20 og på 50'en blir det rimelig enkelt; Napp ut kontakten til ytre varmeelement og mesk med det som sitter under maltrøret så får du ikke tørrkøring. Ytre element bør selvsagt kobles til igen før koking, men det burde gå om en ikke har hender som ei...
  16. R

    Dekoksjon med Speidel

    Vel... funker i praksis når eg brygger 10L Imperial Stout som No/Minimal Sparge på BM 20... Trur eg har en tråd om det...skal se om eg finner den.
  17. R

    Dekoksjon med Speidel

    Har ikke selv prøvd dette men har litt erfaring med 10L batcher med høy OG på BM20 med standard maltrør. Min. veskemengde på 6kg malt er ca 16,5L med standard maltrør. Går vi ut fra at man starter med 23-24L meskevann og at man følger standard dekoksonsprosedyre og tar ut 1/3 tykk mesk, dvs mer...
  18. R

    Frühlingsbier

    Einmaschen betyr innmesk, og temperaturen her er det som på engelsk kalles strike temperature... altså vanntemp før malt tilsettes slik at temperaturen faller til 67 grader. Typisk 3-kels/biab prosedyre. Jeg kører selv 2 grader over mesketemp ved innmesk på Speidel 20 fordi eg da treffer...
  19. R

    DMS i tysk pils (?)

    Nå er ikke Lederer det ølet Jeg primært assosierer med min egen kJepphest; Nordtysk Pils, men Jeg har opp i gJennom årene registrert at en del øl-kJennende venner har beskrevet Jever...og mine kloner nettopp som "metallisk" Personlig er det min preferanse og eg opplever en del tyske...
  20. R

    Malt fra Fuglsang

    Godt nytt:) Har savna Fuglsang siden Ølbrygging bytta den ut med Viking da eg mener en blanding av den og Weyermann Extra Hell er essensielt for det Nordtyske preget eg liker i en pils...
Tilbake
Topp