Søkeresultater

  1. KentMikael

    Hvordan dømmes juleølkonkurransen?

    Litt dumt at ingen vet dette. Det jeg har lært så langt er at det er fritt å velge hva som er et juleøl, og at dommerne dømmer etter norbryggs typedefinisjon. Jeg tror jeg må levere en IPA tilpasset pinnekjøtt og se hva som skjer.
  2. KentMikael

    Hvordan dømmes juleølkonkurransen?

    Enig i det. Beskrivelsen av det midterste punktet er ganske åpen, og gir mulighet for alle definerte ølstiler?
  3. KentMikael

    Hvordan dømmes juleølkonkurransen?

    Og alle typer er likestilt? Lys lager, APA, IPA, Saison, surøl?
  4. KentMikael

    Hvordan dømmes juleølkonkurransen?

    Jeg har forsøkt å finne ut hvordan denne konkurransen dømmes. Det jeg har konkludert med sålangt er at du stiller med en av de juleølete øltypene som old ale, porter og andre søte, brune typer, og at disse dømmes etter standard typedefinisjon. Stemmer dette? Er det ekstrapoeng dersom ølet er...
  5. KentMikael

    Vi lager godt øl under bakken

    Vi lager godt øl under bakken
  6. KentMikael

    Sinnabryggern Episode 3 Del 8 - "Two Captains" fra Nøgne Ø.

    Har nettopp sett alle de tilgjengelige episodene av IPA føljetongen. Meget moro!
  7. KentMikael

    Påmelding til NM 2017

    Det er stor variasjon på bidragene. Et øl med feil eller som ikke er typerett kan få rundt 20 poeng, mens ett meget godt kan få 40+. Med tre, fire dommere blir forskjellen stor, spesielt når summen av poeng brukes. Det skal være samme antall dommere innen en flight, men ikke nødvendigvis på...
  8. KentMikael

    Påmelding til NM 2017

    Alle flighter er litt ulike. Noen legger seg litt høyt på skalaen, mens andre legger seg litt lavere. Er ikke en helt nøyaktig vitenskap, men dersom man dømmer korrekt innenfor en flight er mye gjort.
  9. KentMikael

    Hvor lav temperatur tåler gjær?

    Whitelabs oppbevarer gjær på minus 80 grader. Hardføre bakterier.
  10. KentMikael

    Bryggselv - en liten advarsel

    Handler nesten utelukkende hos Bryggselv Stavanger. Stort sett glad og fornøyd. Sensur er jeg nok mer skeptisk til.
  11. KentMikael

    Konkurranse: Brygg det beste ølet med WLP6788

    Vil det bli mulig å levere hos Bryggselv Stavanger?
  12. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    Fikk den i dag. Laget i India.
  13. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    http://www.hobbybryggeren.no/product.php?category_id=5&product_id=160 Bestilt, venter i spenning.
  14. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    Sånn nett passe. Dette blir bra. Takk.
  15. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    Hvor kort og hvor stor diameter?
  16. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    Takk. Da må vi prøve det!
  17. KentMikael

    Flaskekarbonert stout og nitrogen

    Finnes den en enkel, akseptabel løsning? Stoutkran med restriktordisk og stout med lavt trykk/karbonering? Vil dette gi det vi er på jakt etter eller er nitrogen/beergas et must?
  18. KentMikael

    Humle stiklinger

    Nå har humleplantene mine våknet! Disse er plantet for to år siden. Våren kommer tidlig på Jæren :)
  19. KentMikael

    Refraktometer eller hydrometer?

    Så lenge alle måleinstrumentene måler korrekt så skal ikke det bety noe om du bruker flere instrumenter. Mine refraktometer har hatt en kalibreringsfunskjon. Du kan da passe på at instrumentene viser ca. det samme.
  20. KentMikael

    Refraktometer eller hydrometer?

    Jeg bruker begge. Fint med refraktometer under bryggingen. Da slipper du å kjøle ned en desiliter med veske fra 60-100 grader til 20 grader for å sjekke OG underveis.
Topp