Heisann
Den som spør får svar. Sendte en mail til sjefsbryggeren på Boulevard via en venn og fikk svar OG oppskrift.
Here it goes:
Malts
Pale Malt - 77.5%
Flaked Maize - 20%
Malted Wheat - 2.5%
Mash in:
63 and rest for 50 minutes.
68 - 25 min
73- 15 min
Mash off at 78
We look for...
Heisann
Her er mine råd. Gå for en enkel maltoppskrift og kort humleskjema. Samme gjær og så like forhold som mulig.
I begynnelsen brygget jeg alltid STORE, komplekse øl og lærte ganske lite. Nå setter jeg mer og mer pris på enkle oppskrifter og brygger samme øl mange ganger og kun justerer...
Jeg har diverse bøker om øl jeg selger videre. Alle er i god stand.
Evaluating Beer - Brewers Publication - 100.-
The Microbrewers Handbook ( third edition )- Ted Bruning - 100.-
Homebrewers recipe guide - Higgins, Kilgore & Hertlein - 100-
Yeast - White & Zainasheff - 100.-
The...
HOY! Detta blir stas, jeg vil gjerne få melde på Kollens signatur Black Ipa og et mystery brew til årets sjøslag på GSF. Undertegnede har flytta fra Tøyen og "opp i åsen" på Kampen, men håper det er innafor kretsen ift kontigentløyve. Uansett stiller jeg med Tøyen alibi i medbrygger og...
Heisann
Litt sent svar:) Her er mine tips. Jeg jobber med et team med utviklere i Krakow så er der nede stadig vekk.
http://www.omerta.com.pl/
http://www.houseofbeerkrakow.com/
Husk at det også er mange bra steder å spise i Krakow til en billig penge.
God tur!
Safale-05 Er en fin nøytral gjær som ikke har for mye "preg" Det gjør at du kan konsentrere deg om å lære maltballanse og humle i starten uten at du har ny gjærtype å forholde deg til på hvert nye brygg.
Lært mye av det selv og anbefaler metoden videre.
Har brukt den hydrert og tørr uten at...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.