Søkeresultater

  1. A

    Lagringstemperatur

    Har etterhvert godt over 100 halvlitersflasker fra mange forskjellige batcher, både ale og lager, stående i en fryser med temperatur mellom 2-3 grader. Merker at smakene forandrer seg etter hvert, noen øl er best tidlig i lagringa, andre blir bedre etter hvert. Har blant annet en Urquell clone...
  2. A

    Gjærstarter

    Jeg satte en gjærstarter torsdag kveld. 1,7 liter og 170 g spraymalt. Skulle egentlig hatt i to rør med gjær, men på grunn av litt søl ble det 2,5 - litt for mye gjær altså. Problemet mitt er at den ikke slutter å gjære, jeg kommer jo ikke i gang med brygginga. Nå i ettermiddag står den fortsatt...
  3. A

    Pilsner Gahr edition

    Jeg har kjøpt et ølsett, pilsner Gahr edition, og trenger noen tips. For første gang skal jeg lage en gjærstarter. Har fått med to rør med fersk gjær. Tidligere har jeg bare pitchet gjæren rett i karet, nå har jeg investert i magnetrører og kolbe (2liter). Jeg tenkte da å lage en starter på 1,5...
  4. A

    Klumper i ølet

    Skulle sjekke SG på en batch jeg har satt akkurat nå. Den har utviklet seg fint, men det var dannet seg noen bitte små klumper i ølet - på størrelse med gjærkorn. Noen som har erfaring med dette? Smaken var god:)
  5. A

    Lav OG

    Har nå satt to brygg med en Brewster bryggemaskin. Begge gangene har og blitt 4 for lav i forhold til bryggeskjemaet. Kan dette justeres ved å høyne mesketemperaturen eller er det andre mulige årsaker/justeringer som må til?
  6. A

    Gjæring

    Som nybegynner må jeg først si at jeg lærer enormt mye av å lese alle innleggene i forumet. Her er det mange gode råd å få. Jeg brygget mitt første øl (lager) i en brewster på mandag, og alt gikk etter oppskriften, tror jeg. Etter å ha tappet alt i et desinfisert gjæringskar, tilsatte jeg gjær...
Topp