Søkeresultater

Jeg har et enkelt RO-filter fra ebay som kosta ca en tusenlapp inkl. frakt, moms og toll. Du trenger ikke noe fancy og dyrt for at det skal funke:) Jeg har endelig fått vannet mitt analysert, så jeg prøver å brygge med ufiltrert brønn-vann nå. Hvis resultatene blir bra, kan jeg gi deg filteret...

Hva som er problemet med vannet ditt? Du kan jo alltid bruke et RO-filter. Litt ekstra jobb, men en topp løsning for alle som ikke har bra vann.

Jeg kansellerte Smashing fra min bestilling etter at mitt lokale pol fikk inn to esker. Resten av bestillinga ble levert med en gang. Det kan være tilfedig, men jeg lurer på om det ikke er noe spesielt med akkuratt dette ølet? Bestillingen min fra forrige uke ble allerede levert til mitt pol...

Sukrin Gold inneholder maltekstrakt, så den er ihvertfall delvis gjærbar. Vet ikke hvor store mengder maltekstrakt der er snakk om - og om det har noe å si - men jeg tror at det er bra å nevne det:)

Hva slags materiale er vanlige sølve humleposer laget av? Skal de kastes i restavfallet? Crafto sine er merka som plast, men hva med resten? Jeg prøvde å søke litt på nettet, og jeg klarte ikke å finne noen som selger sånne poser i Norge i det hele tatt.

FG er jo ganske innafor, egentlig litt for høy. Riktig utgjæring. Så det er bare å bruke mindre malt neste gang, og gå for 12°P-ish OG:)

Hva slags OG/FG pleier du å få?

Det som er veldig interessant for meg er, at noen parametre som ble testa viser åpenbart at dekoksjon gjorde noe med ølet. Infusjon - singel - dobbel - trippel dekoksjon Free Amino Nitrogen (filtret øl) 102 107 126 128 Farge av filtrert øl (EBC): 10,7 10,6 12,8 14,1 Estere i filtret øl: 17,59...

Her er en interessant artikkel om dekoksjon vs infusjonmesking. Jeg har allerede lagd den ut i Bernard tråden, men har er den igjen :beercheers:. Artikkelen beskriver et eksperiment, hvor et øl ble brygga ved bruk av infusjon, singel, dobbel og trippel dekoksjon. Resultat av eksperimentet var at...

En veldig interessant og lærerik artikkel - bra jobba @Ravneklo :beercheers: Et tips for dem som ikke kan lese tysk, er å bruke google translate - og oversette fra tysk til engelsk. Translate er veldig flink til å oversette mellom tysk og engelsk. Resultata blir mye verre hvis man prøver å...

Beklager OT, men hvor får man kjøpt Murar? @Jørgen O sitt øl er bestilt, så det hørtes ikke dumt ut å sammenlikne de to. Jeg har aldri smakt på det ølet før heller:)

Jeg bestilte noen tyske øl i tillegg. Forventet leveringsdato er 31.5. Antar at jeg kommer til å glemme at jeg har bestilt noe - og håper at jeg får en hyggelig overraskelse når ølene er her :p.

Umulig å si:). Ølene var brygget etter den samme oppskrifta, justert RO vann på begge to, det samme utsyret og fremgangsmåten. Det er snakk om Weyermann sitt gulvmalta bohemian pils - som skal være velmodifisert - men kanskje fins det variasjoner i det maltet og?

Tusen takk:) En tur til Oslo er null problem, men jeg har dessverre ikke bruk for Cascade. Saaz, Mittelfruh, Perle o.l hadde vært fantastisk:)

Jeg har nettopp planta tre Northern Brewer humleplanter i hagen. Jeg har fortsatt ganske mye ledig plass, og har lyst til å plante mer humle. Har noen av dere humleplanter dere kunne selge? Jeg er interessert i Saaz, evt. andre klassiske europeiske humlesorter.

Jeg brygga den samme oppskrifta to ganger på rad, først med enkel infusjonsmesking, andre gang hochkurz dobbel dekoksjon med en kort proteinrast. Forskjellen i utbytte var veldig stor 1.047 vs 1.052. Batch nr.1. ble dessverre infisert og jeg måtte helle den ut, så jeg får aldri sammenlikne...

Kan ikke huske hvor jeg leste det det opprinnelig, men jeg klarte å finne en BYO artikkel i farta. https://byo.com/article/decoction-mashing-techniques/ Homebrewers used to infusion mashing may wonder how a decoction could be boiled without extracting a large amount of tannins and yielding a...

Jeg klarte å finne data sheets fra et lite malteri som heter Castello. Kolbach indeks varierte ganske mye mellom årene - fra undermodifisert til velmodifisert. Jeg tror at tradisjonelle malterier kommer alltid til å få litt variasjon i produktene sine. Jeg er enig i at Bernard sitt malt er mest...

Kanskje litt dårlig formulering på min side. Jeg mente at det var (i teorien) en dårlig ide å koke hele mesken, uten å tappe av vørteren først. Altså jeg ser null problem med å koke hele mesken så lenge du gjør det:) Jeg må helt ærlig innrømme at jeg ikke har helt peiling på hele greia med...

Det å koke hele mesken er (i teorien) en dårlig ide, fordi det vil tilføre massevis av tanniner. Om praksisen stemmer eller ei er vanskelig å si:) Dekoksjonen man koker må være så tjukk som mulig. Tsjukk dekoksjon har nemlig lavt pH, noe som forebygger ekstraksjon av tanniner ved høyere...