Søkeresultater

Jeg lot et gjæringspann stå i 7 uker en gang. Hadde ikke tid til å flaske. Selv etter 7 uker var det fremdeles plopping. FG sto stille etter dag 6. Så er ikke helt enig. Plopping er ingen indikator på når gjæringen er ferdig, men kan være en indikator på når ting starter å skje. Der er jeg enig :)

Gjøre denne til en Sticky i "Generelt og Nybegynnerspm"? Det er flere slike spm i uka så hadde nok vært kjekt å hatt på toppen :).

Sånn jeg forstår det og brukt selv: Simple starter: Risting en gang ved start og la stå i ro til ferdig. Simple Starter with O2 at start: ikke gjort dette selv men tror det menes rein O2 Intermitten shaking: Risting så ofte som mulig. Har selv ristet 3-6 ganger i døgnet. Har fungert fint...

Lallemand CBC-1 er hvertfall en.

Neida. Ikke for sent. Lot sen snurre videre. Etter som jeg har sett så er det liv der. Leste at gjær dør ved 50grader og blir skadet ved 45. Står en ny 2L med ekstraktvørter å kjøles ned nå. Skal forsøke å dekantere den gamle starteren og "futte" den opp på ny ;)

Biltema har, så vidt jeg vet da, bare 25L hyttekjele. Denne er btw egentlig 24L :P

Kokte en 2L starter tidligere i kveld. Avkjølte i vannbad. Tilsatte to rør wlp001. Satt kolben fornøyd på magnetrøreren som står i gjæringsskapet. Satt stc'en på 20 grader. Kom tilbake nå 2 timer etter for å se om den fremdeles spant. Stcen viser kun 10 grader. Fankern nå har varmeelementet...

NØ har vel brukt/bruker nottingham tørrgjær ved karbonering? Har hørt 0,05g/1L er passe. Blir det noe smak av dette? Det jeg er mer bekymret for er oksyginering. Det kommer snikende mye fortere ved høye temperaturer. Om 3 dager på 30C er nok til å sette usmaker aner jeg ikke. Fristet til å...

http://thankheavenforbeer.com/2010/03/22/natural-carbonation-vs-forced-carbonation/ "The beer carbonated ye old naturale method has a thin layer of yeast on the bottom. The head is thicker and more billowy with more peaks and valleys, and it has longer retention with more lacing. There are...

Var nyskjerrig på det samme for en stund siden. Bakterier kan ikke leve på ren oksygen. http://scienceline.ucsb.edu/getkey.php?key=501 Men om det er andre partikler i flaskene fra jula kan jo være. Støv etc. Tror ikke dette skal være noe prob for oss hjemmebryggere. Mulig det er dette man...

Det er egentlig ikke uvanlig :D 4 "svar".....

Jeg brygger med PID. Med andre ord så kan jeg se hvor mange grader det er i kokekjelen til en hver tid. Testet dette en gang for en kompis. (Bruker ikke dyppkjøler selv) gradene sank til 98grader. Absolutt ingen ting å bry seg om :)

Direkte oversatt så er det klarest mulig øl med minst mulig trub. Har du noe gang forsøkt med for mye klarningsmiddel? Da blir det en løsere grøt som gir mer volum på truben. Det er slik jeg har tolket det hvertfall.

Fant no info: http://www.murphyandson.co.uk/datasheets/Data-Sheets2/Protafloc%20Tablets.pdf

Interessant tanke. Jeg bruker klarningsmiddel for å få klarere øl (selfølgelig) og for å få mer ut av hver batch. Jeg regner med 3L trub loss i kok uansett hvor mye det er. Så får da mindre trub i bøtta. Har også lest en plass at Protafloc gjør at gjæringen setter i gang raskere og er raskere...

Gikk du med vilje inn for en Pac-Man lignende oppskrift? :P Sorry....

Ligger herr: http://forum.norbrygg.no/threads/nogne-o-100-pa-the-jamil-show-can-you-brew-it.3088/#post-27429 Edit: Dæng! Treig

Kan du ikke bare tilsette gjær? Har hørt 1g/20l er passe til karbonering. Rehydrer gjæren og bruk sprøyte for å dosere. F.eks 2dl i 20 stk 1/2L flasker= 10ml per flaske.

Hvorfor bør man ikke rehydrere i sukkerlaken? Nyfiken.