Søkeresultater

  1. SindreW

    Koking og svinn

    Du kan fint røre under meskingen, men hvis du rører under skylling bør du resirkulere litt før du tapper videre. Ellers blir det mye grums i kokekaret. Viktigere å ta seg god tid til skyllingen. Åpne krana bare litt så skyllingen tar opp mot en time.
  2. SindreW

    Påmelding bryggere til publikums favoritt 2016

    Kan bilen stå der til dagen etter? Er vel neppe kjørbar før ut godt ut på eftan.. Når kan vi begynne å rigge? Edit: fant svar på siste spørsmål, dørene åpner 14
  3. SindreW

    Klart øl frå Cornelius-fat...

    Så lenge du ikke har herjet voldsomt med fatene, og de har vert kalde hele tiden, vil du bare få litt grums i de første glassene.
  4. SindreW

    Er avdamp relativt eller absolutt?

    Mange kompaktbryggere har kun av/på regulering under koking. Så tilført effekt er konstant. Men, hvis du har en variabel varmekilde så vil avdampingen variere litt med hvor mye effekt du koker på. Men, startvolumet og effektpådraget er for de fleste likt fra gang til gang. Jeg har f.ex 2.4 kw...
  5. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Ahh.... Lkevel, corny fat har heller ikke flat bunn. Den er kuleformet med en ekstra fordypning under stigerøret. Uansett, jeg ville ikke begynt å modde de. Bedre å få bort trub før en tapper på fat. Overføring til nytt fat, gjør jeg bare på fat som skal transporteres, og serveres fra like etterpå.
  6. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Ev ev kan en med flat bunn stå med litt vinkel så vil mye av gjæren kunne tappes av.
  7. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Var mye av det samme i mitt innlegg, men bunnen i alle vvb er ikke flat. De jeg har sett har mer kuleform.
  8. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Vet ikke hvor mye som skal til, men ville ikke satset på å ha med hele gjærkaka i alle fall. For å få bort gjærrester fra fat slik at øl kan transporteres uten å bli grumsete, samt å unngå infeksjon og oksydering i prosessen, pleier jeg å overføre fra fat til fat. Det jeg gjør er å fylle et...
  9. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Var stigerøret til cornelius fat jeg siktet til.
  10. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Kan være tapping fungerer fint om du korter inn stigerøret litt. Men, hva med autolyse. Jeg vil tro holdbarheten ikke blir særlig lang.
  11. SindreW

    Gjær og lagre/servere fra samme tank??

    Stigerøret er veldig tynt. Skal ikke mye humlerester til for å tette det. Vil tro annen trub fort kan gjøre det samme.
  12. SindreW

    Om øl i mediene

    Bra med vellagret øl. Men, kan være vanskelig å finne øl fra 2008 i butikken.
  13. SindreW

    Pumpe frå ebay

    Har flere av denne. Det er ca 5mm mellom skovlene ytterst. Et par korn går gjennom som ingenting. De bør monteres med en av åpningene pekende rett opp for å unngå luft i pumpehuset.
  14. SindreW

    Hjemmelaget kandisirup (Var: Hvor får jeg kjøpt diammonium fosfat?)

    Etter at vannet har fordampet er vel mer riktig å si. Så lenge det er vann i blandingen vil energien gå til å fordampe dette. Når vannet er borte stiger temperaturen forholdsvis raskt. Vil tro du kan få mer kompleksitet ved å varme opp ennå flere ganger, kanskje kombinert med mer DAP eller...
  15. SindreW

    Nye flasketyper i NM

    Om du har brukt permanent spritusj kan du bare skrive over med en whiteboard tusj og så gni vekk alt. Mye brukt triks på jobben. Alltid noen som klarer å skrive med feil tusj på tavlene.
  16. SindreW

    Påmelding bryggere til publikums favoritt 2016

    Da var jeg påmeldt med to brygg. Blir en porter som står på fat allerede, men nr 2 er litt mer åpent. Skal lage et par batcher før den tid så det blir den jeg er mest fornøyd med. Starter med en Bruin i morgen. Har også en Tripel på fat som fort kan bli aktuell om den utvikler seg slik jeg håper.
  17. SindreW

    Dobbeltbock + Eisbock

    Tro det regnestykket blir litt feil. Høres ikke riktig ut at du nesten dobler vørterstyrken med å fjerne 2liter. Tenker det er ment å bruke GU i steden. F.ex. 80x25/23=87 effektiv OG 1.087
  18. SindreW

    Fullers London Pride

    Å skru opp gjæringstemperaturen etter et par tre dager for å hjelpe gjæren å holde oppe aktiviteten, er også et mye brukt triks. I gjæringskaret er den som regel noen grader høyere under stormgjæringen og noen gjærstammer flokkulerer fort når temperaturen begynner å falle.
  19. SindreW

    Runde/tønneformede kjølebokser?

    Jeg har god erfaring med falskbunn fra denne leverandøren. Http://m.aliexpress.com/item/1944701406.html
  20. SindreW

    Britisk øl - helt ut?

    Mange gode tips her: https://byo.com/english-bitter-pale-ale https://byo.com/stories/beer-styles
Tilbake
Topp