Jeg bruker beeralchemy, da jeg er på mac. Programmet mitt fungerer bra, og jeg har fått kjørt inn systemet, så jeg treffer OG og ønsket volum stort sett hver gang med ubetydelige feilmarginer nå og da.
Hva tenker du på, @Serigst ?
Vanligvis mesker jeg med 25L og trekker fra forventet vannabsorbsjon (1L pr kg malt).
Om jeg da startet med 25 liter vann og bruker 5kg malt og jeg ønsker vanligvis å ha 28L preboil, må jeg bruke 8L skyllevann.
Sitter vanligvis igjen med 24-25L etter kok, men så...
Namdalsøl er det minste bryggeriet jeg kommer på som driver kommersielt, hvor man kan kjøpe flasker i butikk osv (statlig bevilgning). De driver på kjøkkenet på samfunnshuset i grong. Brukes 60L speidel gjæringskar iallefall. Lånte lokalet til et lag for noen år siden, og husker etikettmaskina...
Ikke noe problem å handle fra petit agentur. De er som sagt veteraner i bransjen. Har hatt kun positive opplevelser med Petit.
Spørs på økonomien din om du bør vurdere kreditt. Har du mulighet til å betale ned speidelen på et par-tre måneder, så er ikke et par hundre kroner i renter på...
Jeg har 2 flow control Perlick kraner. Fikk kjøpt reservepakninger osv. fra Ekman adamsson i sverige. Nå heter de Kall Nordic. Ta kontakt med david :
david@kallnordic.com så skal du se det ordner seg. Betalte 250 sek for en masse pakninger til perlick kranene mine. Nå er de så godt som nye igjen.
1) Isolasjonsfrakken til forrige generasjon passer visstnok ikke, nei. Du kan få noget dårligere kok uten isolasjon, utendørs på vinterstid.
Hva mener du med å "flushe" ringrommet? Om du mener å tømme kjølekappa for vann, gjør den det helt selv når du tar av vannkoblingene.
2) Nedkjøling med...
På nyeste firmware kan du starte og stoppe pumpene manuelt på menyen for manuell drift.
Man kan få opp en meny under brygging hvor man kan justere koketemp og pause programmet.
Jeg vet ikke åssen det er på gamlere firmwares.
Ingen som har vurdert å importere ekstrakt og tilsette fat e.l.?
https://www.amazon.com/Apricot-Extract-Natural-Flavor-Blend/dp/B004XVND7Y/ref=sr_1_1_a_it?ie=UTF8&qid=1502921900&sr=8-1&keywords=apricot+extract
Apricot extract på ebay eller liknende ville vel gitt noen resultater?
Jeg regner...
Bruk et bryggeprogram enten på nett eller på PC/MAC så er det bare å skalere oppskriften opp og ned etter ditt eget oppsett. Oppskrifter må uansett tilpasses ditt oppsett siden effektivitet osv. vil variere stort.
Vi trenger jo selfølgelig ikke diskutere hva som står på pakken når den kommer til Norge da. Helt uintressant sånn egentlig.
Forresten, så funker magnetrøreren fra aliexpress veldig bra! Ikke noe problem med full 3L kolbe. Ikke i nærheten av å trenge 100% av effekten til røreren.
Edit : Ser at...
En brukt speidel vil jo holde seg i pris, mens en grainfather vil jo falle i pris så fort du åpner eska.
Mulighet for høyere OG med grainfather, mens speidel har en pumpe som kanskje ikke tettes like fort, og som ikke minst er lett å vaske.
For meg er byggkvalitet viktigst. BB30, grainfather og...
Har kjøpt 3 forskjellige vekter på aliexpress. Generelt godt fornøyd med alle tre. alle viser nøyaktig ned til 0,05g stort sett. Super til både humle, bryggesalter, og ting man skal ha svært lite av, men trenger en nøyaktig måling av.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.