Søkeresultater

Jeg forsøkte å regne ut hva 10 kg malt vil bidra med i 40 liter ferdig vørter før avtapping, kontra 48 liter som det bør være i kjelen på det tidspunktet. Kan nok være differanser på diverse faktorer, så regnet ikke med at det skulle være helt nøyaktig, kun en pekepinn. Det virker på meg som BS...

Men hvis jeg setter loss trub/chiller til 8, fermenter loss til 0, batch size til 40 og legger inn 10kg malt, så viser BS EstOriginalGravity lik 55. Hvis jeg regner manuelt og bruker formelen (10*296*0,72)/40 så blir det i overkant av 53. Bruker jeg 48 liter istedet, blir det 44. Det er jo ikke...

Hei, jeg har lenge herjet med en Speidel 50, og får ikke volumene og utbyttet til å stemme. Hvis jeg tapper av til gjæring ned til utløpet på ventilen så forsvinner det ca 8 liter. Hvis jeg da ønsker eks. 40 liter i gjæringskaret, så bør volumet i kjelen være ca 48 liter etter kok/avkjøling...

Har noen brygget med disse maskinene enda? Finnes det noe rapportering om hvordan de er?

Jeg skrev for en tid siden om et prosjekt med en kondensator for kokedampen: https://forum.norbrygg.no/threads/farvel-til-dampproblemet.37804/ Denne virket bare sånn passe, også etter at jeg satte inn tre dyser!:( Jeg oppdaget derimot at ved å bruke bare en dyse som peker mot utløpet, og som har...

Mest fordi en bør stikke fingeren i jorda av og til, og se hva man holder på med og hva man faktisk trenger! B80 hadde vært nice, men ikke nødvendig. Speidelen er egentlig OK, men den har f.eks. noe maltbegrensning og du er stuck til et ca.volum (Du må fylle minst 40 liter vann)...

Fra Speidel 50 til b80, men kansellerte. Holder meg til Speidel50.

Sitter noen med info om eksakte dimensjoner på Speidelen? Jeg vet at innvendig diameter på maskinen er 44cm, men hva er innvendig diameter og total høyde på maltrøret? Og hvor høyt over bunnen stikker varmeelementene? Kunne jo måle sjøl, men er ikke hjemme og trenger det nå....

OK til begge!

Min feil, bilder vedlagt nå.

Motstrømskjøler som på bildet, nypris 1690,-, selges for 1000,-. Chugger pumpe, nypris 2190,- selges for 1300,-. Begge er nesten nye, brukt til to brygg.

Videre testing er en god ide! Jeg forsøker å finne hvor jeg leste dette uten å lykkes. Jeg heller til at det var en tidlig utgave av 'How to Brew' av Palmer. Finner den ikke nå. Edit: Siterer fra en annen diskusjon på nettet om samme tema: "Grain absorption is an estimate. I'm used to 1 gallon...

Da jeg målte dette brygget jeg i en 30 liters kjele uten sirkulering. Jeg lot det renne godt av før jeg målte. Hvor godt man lar det renne av har vel litt å si, men ikke allverden. Ett kilo fra eller til. Malingsgraden er nok viktigere. Da jeg målte brukte jeg en Coronakvern (ganske i starten av...

Dette har nok litt med både utbytte og malingsgraden på maltet å gjøre, men Ray Daniels (eller var det en annen?) påstår 1,6 liter/kilo. Formelen han viser til er maltmengde i kilo * 0,4 * 4. Altså 60% av maltvekten blir trukket ut i vørten, det resterende (40%) suger opp 4 ganger så mye vann...

Speidel bruker 100mm så vidt jeg husker. I hvert fall ikke 125! Flexirøra du får kjøpt i butikken er 100mm. (Med forbehold om at jeg husker feil) Jeg bruker ikke tape/klemme. Hvis du retter ut alle trekkspillbøyene i enden, så passer det akkurat for å tre over tuten. Jeg har gaffatapet en bit...

..og Corneliusfat ble opprinnelig laget for konsentrert Cola (og lignende). Deretter oppdaget hjemmebryggerne (i USA) at disse var fine for øl. Nå brukes de nesten utelukkende til øl. Et fat kjøpt på eBay fra USA måtte vaskes 4-5 ganger før jeg fikk fjernet Cola-lukta. Jeg lar fatene mine stå...

Jeg skyller ut alt løst grums, fyller på lunkent vann og litt PBW. Skurer innsiden lett med en langskaftet børste (faktisk en NY toalettbørste påskrudd en bit alu-rør). Har laget et vaskerør for stigerørene, en meter 75mm avløpsrør tettet i bunnen. PBW i dette og stigerøra oppi. La det stå noen...

Hva med koketopp? På 6kW blir det noe damp vil jeg tro...

Sikkerhetsventilen på corny-fatet...

Hva gjør den????