Søkeresultater

Dette ser veldig bra ut! Har noen forslag, med forbehold om at jeg ikke har testet noe videre enda (kanskje er det på plass allerede): -Få drop-down valg av alt som det er flere av, ikke tekstsøk.(ingredienser, utstyr, brygg, oppskrifter etc.) -Få mulighet for å velge mellom enhetsangivelser...

Jeg kjøpte i sin tid to delvis defekte BB60 fra Jan Inge hos ølbrygging.no. Sjekk der! Importører/forhandlere av bryggemaskiner har av og til feilvarer som kan fåes ganske rimelig.

Eller enda litt kulere: Riv opp skumgummi i ca 1x1x1 cm størrelse. Dypp dem i PBW-blandig og 'skyt' dem gjennom røret med en CO2-pistol.

Har ingen erfaring med platekjølere, men jeg har planer om å kjøle ned vørter ved å pumpe (Chugger) fra kokekjelen, gjennom en kjøler og tilbake til kokekjelen hvor det lages en whirlpool. Vil en platekjøler gi for stor motstand slik at det ikke går?

Jeg synes personlig at bruktpriser ofte kreves satt for lavt. Det kommer jo litt an på hva det er snakk om, men f.eks en dyppkjøler som koster ny 2500 vil folk gjerne ha til 1000-lappen. En slik sak er ikke en eneste millimeter dårligere enn en kliss ny, på noen som helst måte. Dette gjelder for...

Anbefales det å styre unna Springer filter-kitet? Jeg har tenkt å sette en pumpe på krana for å kjøre motstrømskjøler og lage whirlpool. Vil filteret klare å slippe gjennom nok til at ikke pumpa tørster? Eller finnes det andre filterløsninger som klarer å holde pumpa fri for pelletsgrums?

Vørter er ikke SÅ utsatt for infeksjoner. Legger jo på lokket for å hindre at det kommer til uhumskheter og kokekaret har jo nylig hatt koketemp. De bakteriene som kommer, kommer luftveien, via støvpartikler. De kryper ikke oppi! Så er det jo også og si at ikke alt øl SKAL være krystallklart...

Alle typer -floc og -moss brukes i slutten av kokingen. Gelatin brukes på fatet med ferdig øl. Jeg har imidlertid sluttet med alle disse. Opplevde at ved -floc/-moss ble det en slags 'skyer' med trub før jeg tappet over til gæring. Uten disse er det faktisk mye bedre! Jeg lager whirlpool med...

Nei, det er ikke det hvis du skal skylle ovenfra og ned. Da bør maltsenga være urørt slik at skyllevannet trekker jevnt nedover i senga. Hvis du derimot plasker en stråle rett nedi senga, så vil vannet grave seg et hull og renne videre derifra. Det har kun med skylling å gjøre, ikke utbytte...

Merkelig dette med røring under meskingen. Da jeg startet med brygging brygget jeg i en isolert kjele uten sirkulasjon whatsoever. Tapte kun en halv grad i løpet av en time. Etter meskingen tappet jeg av i krana og helte over mesken gjentatte ganger for å fjerne grums som havnet under sila -...

Lurer på om kanskje mølla mi har et problem. Jeg har et arrangement med en 5-liters vannflaske som trakt. Denne slipper malten ut midt på valsene (se skisse). Tanken var at malten vil fordele seg over valsene når den faller ut av trakta, men det er mulig den ikke gjør det. Det kan bety det...

Hvilken effektivitet har dere på Speidelen, sånn normalt?

Boil volum er vel 51 liter her. Jeg lager som regel 40-liters batcher. Det passer akkurat til to fat. Starter alltid med 55 liter vann da det er lettere å røre ut malten hvis det er vått nok. Da får jeg beskjed om å skylle med 7 til 11 liter avhengig av maltmengde brukt. Jeg har ikke...

Jeg rører ikke i mesken underveis, det kan kanskje ha noe å si selv om en ikke skal behøve å gjøre dette. Kanskje jeg maler for grovt? Meskeeffektiviteten står på 72. Hvis jeg justerer effektiviteten ned slik at OG er lik det jeg faktisk fikk, vil den være 60. Da må vel fremdeles ett eller annet...

Jeg må kaste inn håndkledet og spørre menigheten om råd. Jeg bruker Beersmith og Speidel50. Jeg lager en oppskrift og brygger ivei. OG er alltid 7-10 grader lavere enn forventet. Jeg har sjekket utstyrsprofilen, sjekket at alle maltkorn har i det minste en sprekk (kverner Speidelgrovt) og alt...

Alle volumer regnes vel fra kaldt vann?!? Det utvider seg noe under brygging, men så kjøles det ned igjen.

Enten er det dårlige impellere, eller har du kjørt pumpene uten vann?

Bruk tommestokk! 50-literen er 44cm i diameter, hvilket betyr at det er 1,382 liter pr. cm.

Kan det muligens hjelpe å lage en whirlpool med sleiva før man starter pumpene? Da skulle man få flyttet mye av det faste litt inn mot senter av kjelen slik at det ikke suges inn i pumpa. Når pumpa og whirlpoolen går vil jo dette skje av seg selv.