Søkeresultater

Det vises 2 etiketter på påmeldingssiden, men man må levere 3-4 flasker. Ikke noe big deal, men kan kanskje være forvirrende.

Jeg har notert «hint» - så tror ikke det kan ha vært helt bananas. Men alt dette er jo personlig oppfatning, den eneste måten å finne ut er å teste gjæren selv.

Splittet en 22 L batch så brukte bare 1 pakke per spilt

Kjørte en spilt batch Saison-aktig øl med Lallemand Abbaye og Farmhouse. Jeg syns rett og slett det ble litt vel rustikt og hint av banan med Farmhouse, men er kanskje det man vil ha i noen tilfeller. Pitch på 20 C, rise til 24 C og opp til 25 C på slutten ut fra det jeg kan se fra notater...

Brygget denne for en stund siden og mener jeg husket at jeg punchet manuelt inn i Brewfather. Her er det jeg brukte den gang, uten om jeg vet om det fortsatt er korrekt.

Godt poeng å bytte innimellom. Desinfiserer ikke etter vask men rett før ny bruk. Men ser at det kan ligge igjen små dråper som har vært de fra sist bruk for fler uker siden.

Bruker slanger midlertidig i en del sammenhenger som f.eks. overføring fra gjæringskar til fat. I utgangspunktet er rengjøringsfilosofien min at jeg demonterer alt der det er hensiktsmessig / mulig og legger det til lufttørking slik at det er helt tørt før det settes sammen og pakkes bort. Det...

The things we do for love…

Aha, det har jeg ikke prøvd - men har ikke hatt veldig behov for det heller siden jeg ikke har hatt noen som har gått tett el. Høres jo ut som en plausibel forklaring. Virker som pakningen fra KegLand er laget av forskjellig materiale fra AEB

Stemmer veldig godt med egne erfaringer. Har 4 fat fra AEB og 1 fra KegLand (som er det Ølbrygging selger). Samme erfaring med lokk og håndtak. Har fortsatt med AEB pga standardisering av reservedeler. Alle var kjøpt helt nye. Stivere gummi på AEB-håndtakene. Har hatt problemer med lekkasje ut...

Ja - skal testes neste gang. Har et lite kjøleskap som har plass til Kegmenter. Akkurat denne gangen var Kegmenter allerede planlagt til en batch Meksikansk Lager. Men hvorfor tenker du å droppe filter når du Cold Crasher? Gjør det noen skade - skal jo i teorien ikke få med noe særlig da...

Sjekk også pakninger som sitter på toppen av stigerøret / co2-røret som går ned i fatet

De siste gangene jeg har brygget med AllRounder, har jeg selv slitt selv med det filteret som ble nevnt i forrige post. Har ikke mulighet til CC i den beholderen, og bruker et humlefilter, men likevel blir det tett som vist på bildet under. Gjærer under trykk som gjør at det frigjøres en del...

Har ikke laget Cider før og ikke ventet så lenge, men har etterkarbonert på den måten selv med øl. Spørsmålet er om det er nok gjær i flaskene også. Du kan jo starte med å tilsette sukker på et par flasker og vente en ukes tid for å se om du får noe reaksjon.

Litt av problemet er at man blir litt besatt av å finne usmaker… Jeg tok en test med Friedefelser Pils og plukket ut smaken jeg mente måtte være DMS, men fortsatt usikker på at jeg har pinpointet dette korrekt. Mente at det også var hint av Diacetyl der. Etter å ha prøvd en annen...

Hver gang du endrer innstillingene i settpunkt eller grenser vil den umiddelbart jobbe seg mot settpunktet før den faktisk bruker de grensene som er satt opp. Jeg stusset på det samme i starten.

Interessant å følge denne diskusjonen / monologen ;-) fra tilskuerbenken. Har vært på usmakkurs men syns det var krevende å kjenne veldig klar forskjell på DMS, Diacetyl og vanlig maltsødme. Det jeg har notert meg på DMS-tablett er «råttent, søppel, kvalmende». Det som slo meg etter å ha prøvd...

Syns det er greit å brygge etter spesifikasjon innimellom - er en veldig bra læringsprosess og et mål på hvor god du er å oversette ting fra ideer + beskrivelser til et sluttprodukt. Så får man utfordret både sin egen prosess og smakshorisonten. Er bare å lage små batcher dersom man er veldig...

Ja, Tror nok det er noe av årsaken. Er for gjerrig på CO2 og fyller for lite opp

Etter å ha ettergått dommerskjema fra de konkurransene jeg har vært med i hittil (ikke veldig mange - men totalt sett en del skjema), ser jeg en viss sammenheng med de gangene jeg etterkarbonerer på flaske vs tapper fra fat. Så jeg kommer til å legge meg på linje med å gjære på flaske for all...