Søkeresultater

Skal begynne med det jeg også nå. Bare ikke tenkt på att de kan taes fra hverandre

Det var nok der problemet lå Steinar. Nå er det flyt der. Litt usikker på om jeg kjørte retur med øl i slangen etter jeg hadde overført gelatin nå sist. Kan hende jeg glemte det altså. Pleier alltid fylle flaska med øl fra tanken og sende tilbake med en gang

Ja jeg tror på deg der. Aldri skjedd før men en gang er jo den første,,, som ho sa brura Er jo bare å pøse på med ett par tre CO2 dusjer etterpå for å få ut oksygen

Har sjøl ett brygg der det ligger ett tjukt lag skum etc på toppen. Noen som vet hva det er ? Det var denne Bohemian Pilsner der gjæringa hadde stoppa opp fordi temperaturen hadde gått så høyt. STC styring som klikka da jeg var borte noen dager. Jeg satte inn ny styring og målte utgjæringa etter...

Den har gjenopptatt gjæring nå. Var på 1042 i går og nå nede i 1031. Så det går seg kanskje til. Brødsmaken er borte. Lar den stå på 12 gr fortsatt ett par døgn før en får ta avgjørelsen å enten øke til 19 ett par døgn eller gå rett på coldcrash 5 gr. Det er jo endel av smaken dette å øke temp...

Her er hvordan jeg har organisert min styring. Kappa først fra skapets egen termostat. Inni STC1000 står det veldig klart på hvert koblingspunkt hva som skal kobles hvor. I stikker for kjøl setter jeg kontakta fra kjøleskapet, den orginale. I stikker for varme har jeg ei lyspære av typen...

Det blir nok i seineste laget å brygge noe anna nå da jeg har 3 fat allerede. Men takk for tipset. La den i brygge mappa mi ;)

Ei ulykke kommer sjelden aleine som det heter seg. Kom hjem etter 3 dager hos jentungen og fam. Der hadde fermskapet F,, hakke meg gått i dvale. 23,6 C inni der da jeg kom hjem. Var STC1000 styringa som har fått ett "koronavirus" Hadde lagt seg ett skumlag på øllet og når jeg gjorde en...

Tok en liten smakstest nå. Den smakte faktisk bra, men nå er ikke all isen smelta helt enda så blir spennende å sjekke seinere i kveld. Brygger ny bryllups batch nå uansett.

Satte denne Bohemian Pilsner bacthen på 5 gr coldcrash 2 dager sida. Etter att jeg hadde kjørt over gelatin lukka jeg døra og tenkte ikke mer på saken. I dag skulle jeg ta en smakstest og sjekke klarheta. Der var det steinhardt gitt. Hadde glemt å sette på overtrykksventilen så selv i den kalde...

Var rett før jeg ga opp i går kveld, men lot den stå tilo i dag før jeg skulle ta en avgjørelse. I dag målte jeg SG til 1020 så da er den på tur. 4 streker til nå så er den i boks og kan gå i coldcrash. Regner med den er der i morgen Takker alle som har hjelpe meg underveis. Lite om noe slår...

Da har en vært en tur på Hamar og fått pitcha i en pose med 34/70 Så får vi sjå om ett par dager hvordan det har gått Som du sier Kloakk lar jeg denne gå sin egen vei så brygger jeg en ny batch til bryllupet etter denne har fått gjort seg ferdig. ;) Takk for all hjelp folkens

Jeg bestiller en slik gjærtype som dere nevner så får en heller brygge enda en pils batch. Blir vel aldri for lite av den slags :D

Ja det er en normal 25 liter batch. Men vil dette gjæret gi en merkbar anna smak på Pilsen tru ? En anna ting, skulle jeg overført øllet til en ny og ren fermtank ? Jeg kan jo overføre lukka mellom to fermzilla. Eller er det bare en unødvendig risiko faktor ?

Så jeg skal bruke ett anna gjær enn det jeg har brukt til nå ?

19 grader er siste stopp før coldcrash. Før det har den gått løpet slik som på vedlagt skjermbilde Og jeg er ikke nesten i mål med FG da den er estimert 1016 Hvorfor det viser 1040 i refractometer og 1030 på hydrometer aner jeg ikke. Det var samme avtappa øl der jeg brukte kaffefilter metoden...

Du mener med gjærstarter og maltekstrakt som en bla kan kjøpe på Europris ?

Ja nå har jeg brygga 3 suksesfulle batcher på dette gjæret fra før og som står på fat og modner så det kan ikke være så fryktelig dårlig ;)

Ikke helt med på det med å øke temperatur jeg da men. Nå har den hatt 19 gr i to døgn og ingenting har skjedd. Men nå er jeg ingen ekspert. Alikevel skal dette gjæret gjære på fra 10 - 15 grader. Resten av temp styringa i oppskrifta handler vel om å få fram de rette stoffer ?

Det er brukt Mangrove Jack Bohemian Lager M84