Søkeresultater

Og der var alle flaskene lovet bort. Takk for oppmerksomheten.

Grunnet huskjøp rydder jeg i bodene mine, og har defor en del flasker jeg kvitter meg med (tomme sådanne...). Jeg har i alt 58 stk. belgiske "champagneflasker" i 0,375-størrelse (tar 29 mm-korker). Har en grønn IFCO-kasse som tar 45 stk., resten gir jeg bort i pose. Har også 12 stk 0,7...

Det er normalt 24 flasker i hver kasse. Det blir satt ut tomflasker mer eller mindre kontinuerlig, men ikke på faste dager. For øyeblikket står det 10-12 kasser klare til henting. Det er bare å komme.

Til nå har vi kjørt 62 C i 20 min., 68 C i 20 min. og 77 C i 5 min.

Da står det et lass med flaskerute på rampa. Har ikke oversikt over antallet, men vi hadde åpent bryggeri i går, så det er rimelig store mengder.

Den hører til i kategorien som heter "Det ølet Gahr aller helst drikker til pinnekjøttet til jul". Hvis du må kategorisere den, vil det kanskje passe med en India brown ale, eller noe sånt. Jeg tenkte ikke på noen bestemt øltype da oppskriften ble laget.

Hehe, da skal jeg sørge for å putte hele Morten oppi den posen.:D

Kjør på med belgisk gjær, men jeg kan love at den kommersielle versjonen ALDRI vil bli brygget med julekrydder.

Morgenstemning er samme øl som festivalølet fra BØL i fjor. Vi ble spurt om å brygge en kaffestout, og så gjorde vi det.:) Ølet ble godt, så vi fortsatte å brygge det. Ingen spennende historie, men tanken bak det er å ha en stout med rimelig stor fylde uten for mye alkohol. Amber- og brown malt...

Prosenten som oppgis av White Labs og Wyeast er et tall basert på tester gjort i en standardvørter de bruker selv. Det gir kun mening når du sammenlikner med andre gjærtyper, og er ikke ment å gi direkte svar på hvilken utgjæring du får i eget brygg. Men tallene vi fortelle deg at du kan rekne...

Hvilken info er det du trenger om Morgenstemning?

Ikke noe rart i det, egentlig. Jeg synes det er en kul premie. Men hvis det innsendte ølet er brygget på et eksisterende kit eller nøyaktig følger en oppskrift på et annet øl, bør det avklares med opphavet til originalen.

Jeg er kanskje mer enn litt "biased" her, men dog: Da Nøgne Ø lanserte Two Captains ble det klarert med Vinnie Chilurzo og Russian River, siden oppskriften på ølet kom derfra. Hvis det er snakk om å lage et ølsett av noe som allerede er et ølsett (eller et kommersielt tilgjengelig øl) ville...

Det er relativt lett å brygge øl. Å brygge virkelig godt øl er en helt annen sak.

Kjør på med den gjæren du vil. Det meste av engelsk gjær kan brukes helt fint til de fleste britiske øltyper.

Da skal jeg bli revolusjonsleder.

Rent bortsett fra at det skrives "demerAra"...;)

Og da har vi nesten en hel palle med tomflasker stående på rampa etter fredagens åpne bryggeri.

Seks kasser på rampa.

Vi ble faktisk oppringt på 7 Fjell av en kar som lurte på om vi kunne brygge en batch med helium-øl til ham i forbindelse med et arrangement.:D