Søkeresultater

Belgisk Blond? Legg deg på 25-30 IBU (Styrian golding og Saaz) og 1.060-ish på vørteren. Bruk to forskjellige belgiske gjær og tilsett sukker/candi sirup i trippelen etter stormgjæring?

Nye allround-glass. U.S. pint (4,7 dl) passer perfekt til halvlitersflasker med hjemmebrygg :)

Touche til oss begge, men annen gjær da i det minste ;)

Jeg er ingen stor IPA fan, men tror jeg ville ha foretrukket en cold IPA uten mais over en West Cost uten karamellmalt..

Cold IPA? Hvis du splitter varmt og kjører en whirlpool med Amerikanske humler og tilsetter sukkeret til tripelen i gjæringskaret?

Sitter med noen tanker rundt dette med å brygge noen split-batcher utover våren. Den første blir en enkel APA som kun humles med Cascade i kok før den splittes. Den ene får US-05 og den andre halvdelen får S-04 og 20-30 g med Galaxy som tørrhumle. Dette tenker jeg er ganske rett frem og kan bli...

Ah, krystallvann - åpenbart :rolleyes:

Poenget mitt var at da er han under de 30 mg/L som var en øvre grenseverdi han refererte til tidligere

Med forbehold. 12g MgSO4 inneholder ca 2,4 g magnesium, resten er svovel og oksygen. 12 g MgSO4 i 90 liter vann gir da: 2400 mg / 90 L =~ 26,6 mg / L magnesium

Jeg opplever også dette til en viss grad når jeg tørrhumler med Citra og Galaxy spesielt. Men jeg er nok ikke like plaget som deg. Jeg tilsetter mindre karboneringssukker på disse ølene og det kompenserer greit, har ikke opplevd diacetyl. Spennende å se resultatet av forsøket ditt.

Det er så mange tråder som omhandler StarSan, men valget falt altså på denne. Nå står det på nettsiden til BrewShop at det iht ny lovgivning anbefales å skylle av med vann etter bruk. Det er ingen videre referanser. Er det noen som vet noe mer om dette?

Noe skjer i hvert fall med en proteinrast, nemlig at vaskejobben øker! :p Denne er jo interessant: https://beerandbrewing.com/step-by-step-a-mashing-primer/

Jeg skal ikke påstå at det er motsatt, for jeg har kun smakt min versjon av en slik klone, foruten originalen. Det kan godt være at disse stegene er unødvendige og kanskje blir det til og med bedre uten. Men det var ingenting i veien med skum eller munnfølelse i min øl, som jeg merket meg i...

Gjæren spiller vel litt andrefiolin i et øl som dette? Så lenge det er en nøytral gjær burde det vel funke? Jeg har kun forsøkt denne én gang og da med w34/70, men det kan godt være at det blir enda bedre med en annen gjærstamme. På nettsiden deres så skriver de «Pale Malt Blend» + Caramel 60...

Alt går med nok fart! :p

og flere norske vinnere, MOLO brew vant gull for NEIPA :)

Nå har jeg satt termobrønnen ved 5 L merket, så det er vel en ca 10 cm fra bunnen i karet. Det gav 0,6 C differanse før varmeelement skrudde seg av. Jeg har stilt inn et oppvarmingsintervall på 0,3 grader, jeg vil anta at jo større dette intervallet er (altså jo lengre tid elemtet varmer) jo...

Det hadde vært gøy om du testet i gjærskap (med den lille isolasjonsbiten) på den styrende føleren og med en føler i termobrønn for sammenligning. Oppsettet vil jo da bli veldig likt som det jeg beskriver over. Så jeg ville jo anta at du vil få noe av den samme differansen.

Jeg ønsket å sjekke dette fordi det er så mye forskjellig informasjon ute på forumet og andre steder. Noen teiper bare rett på karet, andre isolerer med en svamp og noen benytter termobrønn. Noen har fancy neoprenisolasjon eller benytter liggeunderlag, andre (som meg) har karet uisolert. Jeg...

Nå har jeg testet litt rundt dette med plassering av temperaturføler på gjæringskaret ved bruk av Mangrove Jacks 25 W varmeplate og inkbird. Jeg ønsket å se hvordan forskjellig plassering av temperturføleren til kontrolleren påvirker temperaturen på ølet i gjæringskaret. Jeg har et 15 L...