Søkeresultater

Kjøleboks kommer uten uttak/hull. Men å ettermontere er den enkleste sak i verden. Brukte en vanlig bor som passet akkurat dimensjonen til bordgjennomgang og lagde hull i kjølebagen. Brukte en bordgjennomgang i nylon kjøpt på Biltema. Dimensjonen på bordgjennomgangen er 1/2" slik at det passer...

Biltema selger 12 + 24 liter til 299.-.. http://biltema.no/no/Fritid/Friluftsliv/Termos-og-kjoleboks/Kjolebokssett-24--12-l-26723/ Da kan man jo lage et meskekar til "vanlig" øl på rundt 5% og et meskekar øremerket Barleywine og RIS ;)

Bunnpris på Havstad i Trondheim. De hadde en ganske stor "non-food" avdeling, som nå er krympet inn litt. Denne kjøleboksen var på salg nå i sommer. Har ellers sett tilsvarende kjølebokser på større Rema butikker.

I teorien kan man meske helt opp til kanten av meskekaret med 4 kg. Men da er meskekaret fullere enn et Skotsk reisefølge på Gran Canaria..

Har fått laget et lite All-grain anlegg for batcher på 10 liter. Testet dette i helgen, og ble selv imponert over hvor enkelt det er å brygge slike små batcher. Brygger vanligvis 25 liter på 20l Speidel men dette anlegget har sine fordeler i hverdagen for en travel mann: 1. Alt er lite og...

En tommelfinger-regel innen ølbrygging: Temperaturen skal aldri synke i et gjæringsforløp. Har man først fått for høy temperatur i starten har man på en måte "lagt gullegget". Da nytter det ikke å kompensere ved å senke temperaturen igjen.

Ellers er det lett å lage invertsukker selv, i tilfelle du ønsker å følge en oppskrift slavisk. 200g Sukker (gjerne en "rå" type) 1/2 ts Sitronsyre Ca. 3/4 kopp vann, nok til å få det oppløst For å få en lys syrup som fks. Lyles Golden Syrup koker du dette i ca 20 min. Kok gjerne opptil 2...

Partykeg sies å ruste etterhvert og lekker CO2. Partykeg er heller ikke kompatibel med OBH Nordica sin tappemaskin. Corneliusfat er i en helt annen liga.

Nottingham Dry er god gjær til cider, etter eget forsøk på eplejuice fra Rema. Ifølge et eksperiment utført av en Amerikaner på et annet forum ga Nottingham Dry bedre resultat enn fks. Whitelabs flytende gjær beregnet på cider.

Tilbake til innledende spørsmål: Ja, det er stor forskjell, sett vekk fra Safale US05/ WLP001. Prøv å sett en Oktoberfest, en Belgisk Dubbel, eller en English Pale Ale med tørrgjær. Tørrgjær vil lage en grei øl, men vil alltid være litt mer "endimensjonal" enn sine flytende brødre..

Er usikker på akkurat det; Kombinasjonen varm vørter, elektrisitet/gass, tungt rustfritt utstyr, og fyllebrygging kan få uante konsekvenser ;)

Hehehe, Alle har vi vel hatt slike bryggedager!

Vanligvis er Engelsk IPA noe mørkere og med innslag av spesialmalt. Dette tror jeg er for å gi en helhetlig smaksopplevelse da malt, gjærstamme, og humle kompletterer hverandre mer i en engelsk IPA enn i en typisk amerikansk IPA. Men som hjemmebrygger gjør man selvsagt hva man vil :) Prøv og...

Det er smak og behag, men jeg liker standard APA aller best når man benytter munich istedenfor crystalmalt typer. I boka "Brewing Classic Styles" forklarer Jamil ganske bra og har to forskjellige oppskrifter: En APA med munich og en med caramel.

Jeg ville personlig laget en double-chocolate-oatmeal-breakfast-stout. Selv damer i 50-årene bør prøve noe nytt i ny og ne. Og alle vet at alle damer elsker sjokolade.

Har du oppskriftene du brukte?

Han på Beersmith burde fått bedre utbytte, IMHO. “ …  stir up the grain bed VERY THOUORLY but GENTLY and do not foam.”  This action helps release sugars still in the grain but already dissolved." - Dette ville jeg tatt med en klype salt siden "gently" er et relativt begrep. Man skal røre...

Noe lavere; 70-78% avhengig av knusingsgrad og maltmengde. Speidel er igrunn ikke bygd for "sparging". Speidels 50 liter er betydelig lettere å få bedre utbytte på. Gjorde et forsøk engang hvor jeg etter endt meskeprogram tømte innholdet i maltrøret i en "lauter-tun" (kjølebag med manifold) og...

Jeg ville kjørt batch-sparging istedet. Mye mer forutsigbart og relativt høyt utbytte hvis man gjør det riktig. Jeg lå jevnt på 82% før jeg gikk over til 20 l Speidel..

Tør jeg spørre om hvorfor du ønsker en kølsch med OG over 1.060? Personlig synes jeg kølsch begynner å bli for søtt & kraftig når man bikker over OG 1.050.. Regner med dette var en ca. 20 liter batch? Til og med hvis produksjonsdatoen på gjæren var i dag er dette en altfor liten gjærmengde i...