Søkeresultater

Den "vanlige" butikkpilsen de selger i Norge har som regel veldig lav OG. Dahls for eksempel ligger på rundt 1.043. Skal man da tyne ut 4.5% ABV må man meske lavt og lenge for å gjære ølet godt ut. Med andre ord: Legger man seg på en høyere OG og får korresponderende høyere FG vil man som...

Dersom du vil ha den typeriktig ville jeg kanskje droppet Biscuit-malt. Hvis du nærmer deg 1.050 på OG ville jeg også kanskje økt IBU til ca. 25.

Hehe, digger den trøndernissen! Kan nesten høre han si det!

Inni oechselvekten er det som regel et stykke papir som viser SG. Skal ikke mye bevegelse til før denne lille papir-rullen forskyver seg.

Noen ganger er det litt mer eller mindre vennskapelige gnisninger mellom tradisjonsbryggere og moderne hjemmebryggere. Tillater meg å helle litt bensin på bålet... :) EDIT: Måtte slette dette bildet pga. ukjent opphavsrett

Dette er ganske heftig utgjæring på kort tid.. Kan være en villgjærinfeksjon.

Da er alt solgt. 3 stk 19l fat er reservert Von Rabben til Torsdag.

Nei; Men har samlet litt for mye utstyr ila. årene. Med 2 barn og et oppussingsprosjekt får jeg ikke tid til å hverken brygge eller drikke opp. Da er det bedre at noen andre tar det i bruk. :)

9 liters cornelius (med vanlig ball-lock) reservert for Hanaas og kriandr  :)

Da er 3 stk 19l fat reservert Von Rabben; CO2-kolben er reservert for Broks; 1 stk 19 liter fat reservert PgUp. Gjenstår fremdeles 2 stk 9 liter fat. (Fremstår som "nye")

4 stk Cornelius fat, brukt, 19l, ball-lock: NOK 500,-/stk 2 stk Cornelius fat, brukt noen få ganger, 9 liter NOK 600.-/stk 1 stk CO2 flaske (trolig 6kg) NOK 600.- (Selges tom) Må hentes på Byåsen i Trondheim  :)

Får håpe gårdsbryggeren ikke sjekket om kuene på gården var drektige samme dagen da....

I tradisjonsbryggernes forsvar må man huske på at både bestefar, far, og sønn trolig er kraftig beruset når ølbrygger-kunsten skal føres videre! ;)

Jeg synes IPAene blir best hvis man bruker en noenlunde anonym bitterhumle i anstendige mengder (Fks. warrior eller magnum) og heller peiser på med "late-hops". Denne tabellen er fin...

Dette blir nok en grei Pale Ale, men ingen kølsch. For kølsch er det avgjørende å bruke kølsch-gjær. Mtp. typeriktighet: Northern Brewer er ingen typisk humle til kølsch og vil gi en ganske "rustikk" smak som noen betegner som "tre-aktig" eller "mint-aktig"; Jeg ville heller brukt Tettnanger for...

Hvor mye skal du brygge, hvilken effektivitet har du og hvor sterkt ønsker du ølet ditt? Jeg stusser også litt over humleskjemaet.. Denne mengden bitterhumle vil gi ca. 41 IBU hvis man antar du brygger 23 liter og har en OG på 1.048. (Veiledende for kølsch er mellom 20 og 30 IBU.)

Litt vanlig trelim blandet ut i vann funker også bra. Litt ekkelt med sur gammel melk på flaskene synes jeg.

Jeg brygger på 20l Speidel. Det er mye å hente på hvordan man utfører skyllingen. Jeg skyller vanligvis med 7-8 liter vann på en vanlig batch. (5.2 kg korn). Trikset er å røre i mesken mens man hiver på 80 graders skyllevann. (En fordel å være 2 her) Jeg tilfører som regel 4 liter vann i 2...

- På enhver Speidel!  >:D Fra spøk til Halvor; Maltrør på BB30 virker tungvint. BIAB eller kjølebag hadde uten tvil vært lettere her, og sistnevnte tror jeg lettere hadde gitt bedre utbytte. Hvordan skyller BB30-bryggere maltrøret?

Er det noen grunn til at folk som er tilhenger av dette systemet ikke kjøper noe lignende på E-Bay til en brøkdel av prisen? Det ser ut som graden av modifisering som må gjøres av kunden er stor... Her er en på 30 liter til 700 spenn...