Søkeresultater

Ja, det blir en slik ordning med Bakke Brygg. Det gjelder i hvert fall for øl som skal leveres i Trondheim. Flere detaljer kommer senere.

Dersom du vil ha det bedømt som en 5B, så meld det på der. Det er ikke mulig å bruke en modifikasjonsklasse (13A-E) for å deklarere at et øl er litt-imperial. Det gir heller ikke mening, siden 13A-E skal *både* ha typeegenskapene til basisklassen samtidig som de har modifikasjonen. Så er det...

Som en kommentar til dette med bjørnunger som standard flasketype, så er det ingen konkrete planer om å endre det i overskuelig fremtid, så etter alle solemerker blir det bjørnunger i NM 2014 også, og sikkert NM 2015 og etter det og. Det som derimot kan skimtes i overskuelig fremtid, er at de...

For å utdype ... dersom du lager f.eks en ESB med nøtter, så skal den bedømmes sammen med andre ESB'er. Poenget med disse modifikasjonsklassene er at det både er et bra øl i sin basisklasse samtidig som det også har én eller flere tilleggsmaker, og dessuten skal disse to komponentene fungere...

Tja,  begge går :-) Modifikasjonsklassene skal i år bedømmes sammen med ølene i sin basisklasse,  og om jeg ikke tar feil så skal det oppgis hva slags tilsetning som er brukt. Dermed blir forskjellen liten, om vi ser bort fra kverulering om hva nøtter botanisk sett er. Sent from my HTC One...

I og med at bedømmingen blir distribuert, så blir det nok flere adresser, avhengig av hvor det skal leveres/bedømmes. Jeg vil tro det er informasjon som blir tilgjengelig når Arrangementskomiteen åpner for påmeldinger 4 februar. Rett adresse får du oppgitt under påmelding på web. Jeg håper at...

En fordel med vørterølflaskene er at de er temmelig rengjort fra før. Såvidt jeg vet er det kun vørterølet som alltid pasteuriseres fra Ringnes, da det er godsaker for bakterier. Så teknisk sett er det bare å kjøre vørterøl, helle ut eller drikke opp, skylle og fylle på ditt eget øl...

Er det fremdeles åpning til lørdag (5. januar)? Og i så fall, hvilket klokkeslett.

Det er et veldig godt spørsmål. Jeg tror det koker ned til at hjemmebrygg - eller hjemmevinlegging i tidligere tider - var en slags rekvisitt til hva den shady delen av den voksne befolkningen foretok seg etter at de hadde iført seg løsneser og signalgule parykker. I praksis trenger seriøse...

Da er diplomene til de som stod på eksamen postlagt, og de burde være fremme i god til før jul. Dersom Posten mishandler noen av diplomene underveis (de kverker i hvert fall noen flasker på vei til NM hvert år), så si ifra skal jeg få fikset et nytt. Neste eksamen blir trolig i april.

Eksamen i grunnleggende øldømming er gjennomført, og 9 nye personer er sertifisert som konkurranseøldommer. De har fått mail om dette. Vedlagt er fasiten til eksamen. Riktige svaralternativer er markert med fet skrift i denne utgaven. Jeg legger også ved versjonen uten fasit, slik at de som...

Flott, vi har en liten gruppe i Bergen som er i gang med å organisere, og jeg regner med at annonsering kommer om ikke så lenge. Jeg skal tipse dem om deg. Angående lokaler, ser det ut til at det allrede har materialisert seg noe.

Eksamen er avholdt, og det ser ut til at den var vanskeligere enn vi hadde sett for oss. Vi skal ha en runde internt i dommerkomiteen for å se om vi legger lista lavere enn de 100 poengene som ble annonsert som terskelen for å stå. Uansett, gratulerer til de som har stått! Og til de som...

Halleluja ... eller noe slikt. Julenissen har fått brevet mitt!

Ti minutter kjøring burde ikke gi nevneverdig problemer enten du matcher før eller etter. Det kan være lurt å sikre at beholderen er helt lufttett under transporten .... dvs sett på gjærlås etterpå.

Det kommer litt an på hva du ønsker å unngå. Hvor langt er det du skal frakte det, og hvor lenge tar det, og transporteres den i kulden? Generelt ville jeg i hvert fall ventet til ølet var nedkjølt. Dels for å unngå det som ellers ville bli en sakte kjøling og dels fordi prosesser som...

Neste kurs *blir* i Bergen :-) Håpet er å få det til i løpet av vinteren, men vi trenger kontaktpersoner der som kan ordne med praktiske ting (lokaler, skjenking av smakeøl, annonsering overfor lokale hjemmebryggere og alt slikt). Jeg er i kontakt med Gahr, som ikke har tid selv, men som har...

Ja, jeg kan forstå det, og det er en av de problematiske tingene vi trenger ta opp i dommerinstruksen når den skal revideres. Pr idag er det definert to metoder for vurdering, en bottom-up, som går på å vurdere og poengsette hver delkomponent av ølet, og så summere sammen og se hva det fikk...

Jeg har ikke funnet dommerinstruksen som har vært brukt på de siste kursene på nettet. For at den skal være elektronisk tilgjengelig har jeg tastet den inn fra min papirkopi og legger den ved dette innlegget. Vi skal etterhvert få den listet sammen med dommerprotokollen og øltypedefinisjonene...

Det blir avholdt eksamen i øldømming onsdag 5. desember kl 19:00-20:00. Dagen er valgt for å passe best for de som sist tok kurset i Kristiansand, men vi vil holde samme eksamen i parallell i Trondheim og Oslo for de som tidligere har tatt kurs der men fremdeles mangler eksamen. Det åpnes ikke...